Ο Νίκος Κοντομήτρος ξεχωρίζει όσα είδε, δοκίμασε, άκουσε και ευχαριστήθηκε την εβδομάδα που μας πέρασε. Και προτείνει τις καλύτερες διευθύνσεις για τα Χριστούγεννα.
Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της. Αυτή την εβδομάδα, with a Christmas twist!
Βρεθήκαμε:
Στο γιορτινό θαύμα της ανανεωμένης Δημόσιας Τηλεόρασης. Η Χριστουγεννιάτικη συναυλία της ΕΡΤ είναι ένας θεσμός. Ένα σταθερό ετήσιο ραντεβού με την τέχνη, τη μουσική, την όπερα, τον πολιτισμό, τη μαγεία που χαρακτηρίζει τις πιο εορταστικές στιγμές του έτους. Μία υπενθύμιση ενδυνάμωσης της σχέσης μας με κλασικά τραγούδια και διαχρονικές μελωδίες βγαλμένες από έργα κορυφαίων συνθετών και βαλς τοποθετημένων με μαεστρία στο αέναο πέρασμα του χρόνου. Ένας θεσμός, τον οποίο είχα την τύχη φέτος να βιώσω διά ζώσης στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών την ημέρα της μαγνητοσκόπησης του για την (πολυ)αναμενόμενη τηλεοπτική του προβολή.
Κάθισα στη θέση μου. Μόλις. Έξω από την αίθουσα αφιερωμένη στο έργο και τη μνήμη της Αλεξάνδρας Τριάντη είδα συναδέλφους, φίλους, προσωπικότητες της πολιτικής και επιχειρηματικής ζωής. Ήταν όλοι εκεί. Οι μουσικοί κάνουν πρόβα και η αίθουσα γεμίζει – από την πλατεία μέχρι το τελευταίο θεωρείο. Τα φώτα χαμηλώνουν σταδιακά. Όλα έτοιμα. Οι πρώτες νότες αρχίζουν να αποκτούν σώμα. Εκείνο της χορωδίας της ΕΡΤ. Των φωνών που δεν απαιτούν τη συνοδεία ζωντανής ορχηστρικής παρτιτούρας για να σε ταξιδέψουν σε έναν κόσμο που τα χριστουγεννιάτικα κάλαντα αναδεικνύονται στο πιο μελωδικό Welcome Drink.
Οι μουσικοί αρχίζουν να κάθονται στη θέση τους και να κουρδίζουν τα διαφορετικά όργανα που ξεδιπλώνονται επί σκηνής. Η βραδιά αρχίζει. Υπό το βλέμμα, τις κινήσεις, την ενορχήστρωση, τις οδηγίες του αρχιμουσικού Μιχάλη Οικονόμου – ευδιάθετος, χαμογελαστός, δοσμένος στη στιγμή που ζει εκείνα τα όχι και τόσο λίγα σεκόντ. Αγαπημένες χριστουγεννιάτικες μελωδίες, δημοφιλή έργα, συγχορδίες που ακουμπούν τρυφερά το πιο ζωντανά εύθραυστο όργανο του ανθρώπου (σ.σ. την καρδιά), ύμνοι σε κλασικό with a twist ρυθμό, βαλς τοποθετημένα στο φαντασιακό και στους νευρώνες του εγκεφάλου που εκκρίνουν τις ουσίες της ικανοποίησης συνθέτουν ένα εορταστικό κράμα άφθαρτου στον χρόνο σκοπού, το οποίο συντροφεύει φωνητικά η σοπράνο Βασιλική Καραγιάννη. Τα μπαλόνια αρχίζουν να πέφτουν ρυθμικά από την κορυφή και η χορωδία υπό τη διεύθυνση του Μιχάλη Παπαπέτρου – ο μαέστρο της βραδιάς – ολοκληρώνει την καθιερωμένη συναυλία, η οποία θα προβληθεί την Τρίτη 26 Δεκεμβρίου μέσα από τη συχνότητα της ΕΡΤ3.
Δοκιμάσαμε:
Το νέο μενού του Barolo Athens. Είναι από τις εστιατορικές διευθύνσεις της Αθήνας που δεν χρειάζονται περαιτέρω συστάσεις. Σε κερδίζει με τη ρουστίκ ζεστασιά του, τη διαχρονική διακόσμηση, την ανθισμένη – ίσως και σε κυριολεκτικό επίπεδο – οπτική του, τη μελωδική διάθεση, τη φινέτσα, τον χαρακτήρα, την κουζίνα του. Το Barolo Athens αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς του εξαιρετικά απαιτητικού γαστρονομικού κοινού της πόλης με τη Δαβάκη 1 να αναδεικνύεται σε μία από τις διευθύνσεις του Παλαιού Ψυχικού που κανείς δεν επισκέπτεται μόνο μία φορά.
Στο δικό του προσωπικό καταφύγιο, ο Μιχάλης Νουρλόγλου ενορχηστρώνει, διευθύνει, τροποποιεί, οραματίζεται και εν τέλει προτάσσει ένα μενού που διατηρεί την ιταλική του φύση, φέρνοντας την συνάμα στο σήμερα σε έναν σύγχρονο γαστριμαργικό γάμο Comfort Premium γεύσης και απαλών αισθήσεων. Αφήνοντας για λίγο στο παρασκήνιο τις κλασικές επιλογές – τις γνωρίζεις, τις προτιμάς, τις επιβραβεύεις -, τα νέα πιάτα του κλασικού Barolo ήταν ο λόγος που βρεθήκαμε στο ζεστό εστιατόριο της Δαβάκη.
Εν αρχή είναι το κρασί. Στο χρώμα, την ποικιλία, την υφή που επιθυμείς – το Barolo διαθέτει πληθώρα ετικετών από τον εγχώριο και διεθνή αμπελώνα. Δίπλα του, τα κλασικά πλατώ τυριών και αλλαντικών, τα οποία βρίσκεις στο Delicatessen του και μία νέα τυρένια πρόταση με κατσικίσια βάση και πολύχρωμες πιπεριές στο σώμα της. Ακολουθούν οι σαλάτες, οι οποίες αφουγκραζόμενες το κλίμα και τη θερμοκρασία της εποχής, κινούνται σε ζεστά μονοπάτια με τα πράσινα συστατικά να έχουν γκριλαριστεί πριν σερβιριστούν. Η εκδοχή με το ζεστό κατσικίσιο τυρί, τη braseola και τις αναζωογονητικές μπουκιές Cranberries ξεχωρίζει για την πληρότητα και την ποιότητα της. Από τα νέες επιλογές ενός πραγματικά πλουραλιστικού καταλόγου ξεχωρίζει και η parmigiana di melanzane με σπιτική σάλτσα νάπολι, κρέμα προβολόνε και μπεσαμέλ απευθείας από τον ξυλόφουρνο και χρυσαφένιο χρώμα επί της κορυφής. Κάθε της κομμάτι είναι ένας μικρός χορταστικός παράδεισος ακόμα και για εμένα που η μελιτζάνα δεν αποτελεί αδυναμία μου.
Όπως είναι φυσικό, όταν επισκέπτεσαι ένα ιταλικό στο DNA του εστιατόριο, δεν γίνεται να μην ενδώσεις στις κλασικές του επιλογές: την πίτσα και τα ζυμαρικά. Στο Barolo Athens, η κλασική πίτσα τροποποιείται σε pizzeti – μικρότερη έκταση, ίδιας κλίμακας απόλαυση – με την πρόταση που περιλαμβάνει σύκο να κερδίζει τους περισσότερους στο τραπέζι. Το δικό μας και των υπολοίπων. Με τη σειρά τους, τα ζυμαρικά διακρίνονται για την χειροποίητη λαζένια (sic) υπόσταση τους και τη συνοδεία ρικότα και σπανακίου, αλλά και τα καταπράσινο λινγκούνι με φιστίκι Αιγίνης – ο σεφ έχει αδυναμία στις ελληνικές πρώτες ύλες – και προβολόνε για ένα μεσογειακό mix & match ως άλλος συνδετικός κρίκος δύο – όχι και τόσο διαφορετικών – πολιτισμών.
Η επίσκεψη στο Barolo Athens ολοκληρώνεται με το το νέο baked cheesecake με chutney από φρούτα εποχής και με γιορτινό shopping στο ξεχωριστό Delicatessen του. Γιατί, το ταξίδι στην Ιταλία δεν ήταν ποτέ πιο προσιτό.
Ξεχωρίσαμε:
Την ταινία Κουραμπιέδες από Χιόνι. Οικογενειακή στη σύνθεση, σπάνια όσον αφορά τη σκηνοθετική ματιά και την παραγωγή, η νέα εξ΄ ολοκλήρου – από το πρώτο καρέ μέχρι την τελευταία δοκιμαστική προβολή – ταινία του Γιάννη Τσιμιτσέλη είναι τρυφερή, ρομαντική, ένα γλυκό μάθημα ανιδιοτελούς αγάπης για μικρούς και μεγάλους. Με την ιστορία να διαδραματίζεται πριν από περίπου τριάντα χρόνια στο Τσελέποβο, οι νεαροί πρωταγωνιστές ξεχωρίζουν για το ταλέντο και την ερμηνευτική τους δεινότητα όσο οι λήψεις και τα πλάνα προσφέρουν ένα απολαυστικό ταξίδι σε έναν από τους πιο όμορφους προορισμούς της Ηπείρου. Το αβίαστο γέλιο – με ξεκάθαρο ελληνικό ταπεραμέντο – συναντά μερικές λίγο πιο συγκινητικές πτυχές της ζωής σε ένα κινηματογραφικό κράμα που σέβεται τον εαυτό του και τους θεατές που ήδη επιλέγουν να το απολαύσουν τις γιορτινές ημέρες που διανύουμε. Το σενάριο υπογράφουν οι Ρέππας – Παπαθανασίου στο πλευρό της Αγνής και του Χάρη Χιώτη.
Τη νέα χριστουγεννιάτικη κυκλοφορία της Cher. Το να καταφέρεις να διεκδικήσεις τον δικό σου χώρο στον εορταστική μουσική σκηνή δεν είναι κάτι απλό. Το αποτύπωμα της Mariah Carey, των Wham!, της Brenda Lee – που φέτος κατόρθωσε να ροκάρει από την ψηλότερη θέση του Billboard Hot 100 – παραμένει δυνατό. Για να το επιτεύξει, η ντίβα της μουσικής σκηνής – λίγο πριν μπει στην ένατη δεκαετία της ζωής της – χρειάστηκε να δώσει μία απλή εντολή. Να ζητήσει από τον DJ να παίξει ένα χριστουγεννιάτικο τραγούδι. Το δικό της. Και ξαφνικά, το άλμπουμ της – Christmas στο όνομα – αρχίζει να φιγουράρει στα μεγαλύτερα παγκοσμίως charts με τα τραγούδια της να κερδίζουν όλο και περισσότερους ακροατές στις Streaming πλατφόρμες. Αφέσου στον ρυθμό της χαρακτηριστικής φωνής της Cher και Χρόνια Πολλά!
Το Φεστιβάλ Φωτιστικών Εγκαταστάσεων του ΚΠΙΣΝ. Το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) μεταμορφώνεται σ’ ένα φωτεινό νυχτερινό περιβάλλον που πάλλεται με ενέργεια και κίνηση μέσα από τις μεγάλης κλίμακας εγκαταστάσεις τεσσάρων καταξιωμένων ξένων δημιουργών και μία ελληνική πρόταση, η οποία επιλέχθηκε κατόπιν ανοιχτής πρόσκλησης στο πλαίσιο της ευρύτερης θεματικής των φωτιστικών εγκαταστάσεων για φέτος με θέμα Gatherings: συναντήσεις ανθρώπων. Και πράγματι, από τις αρχές Δεκεμβρίου το ραντεβού δίδεται στο Κέντρο Πολιτισμού που ξέρει όσο κανένα άλλο να φωτίζει με τέχνη και μοντέρνες επιλογές τα Χριστούγεννα και κάθε περίοδο του χρόνου. Καλές φωτεινές γιορτές!
