Ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα
Τα ροζέ κρασιά είναι ένα από τα success stories των τελευταίων ετών. Δεν είναι δύσκολο να εξηγήσεις το γιατί. Είναι fun, χαρίζουν μια αίσθηση πολυτέλειας στο τραπέζι και δείχνουν ωραία στο Instagram. Το ροζέ "φωνάζει" διακοπές, πισίνα και αιώρα. Κι αν θέλεις να το απολαύσεις με μερικά παγάκια, μπορείς να το κάνεις. Δεν θα σε κρίνει κανείς.
Το ροζέ ήταν κάποτε για τους οινοπαραγωγούς μια σκέψη για γρήγορο κέρδος - εμφιαλώνεται άμεσα και πωλείται εύκολα. Με το ενδιαφέρον όμως για την ποιότητα και τα διαφορετικά χαρακτηριστικά να αυξάνεται, το παιχνίδι άλλαξε γρήγορα. Πρόσφατα, η Chanel μπήκε στον χώρο της οινοπαραγωγής, αποκτώντας το Domaine de l’Ile, ενός κτήματος λευκού και ροζέ κρασιού στο Porquerolles της Γαλλική Ριβιέρας, ενώ το Château Miraval - το κτήμα στην Προβηγκία που ανήκει στους Brad Pitt και Angelina Jolie - σχεδιάζει μια ροζ σαμπάνια υψηλής ποιότητας σε συνεργασία με το περίφημο Pierre Péters estate.
Ο Ηλίας Ανθίδης (Κάβα Ανθίδης) ξεχωρίζει 5 ετικέτες από τον ελληνικό αμπελώνα, προτείνοντας ροζέ κρασιά που υπόσχονται να συνοδεύσουν ιδανικά τα γεύματα του καλοκαιριού και τις χαλαρές βραδιές των διακοπών.
Merlot Ροζέ 2019 Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Μια κομψή πρόταση για ένα τραπέζι με θαλασσινές γεύσεις. Γαρίδες, αστακοί και καραβίδες βρίσκουν τι ταίρι τους. (Κάβα Ανθίδης)
Κτήμα Παυλίδη Thema Ροζέ 2019
Συνδύασέ το με πουλερικά, λαχανικά σχάρας ή Sushi και γενικά ασιατική κουζίνα. (Κάβα Ανθίδης)
ΦILOS Ροζέ 2018 Chateau Kaniaris
Συνοδεύει έθνικ κουζίνες, ποικιλία αλλαντικών, πίτσα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψάρια και θαλασσινά. (Κάβα Ανθίδης)
La Tour Melas Idylle d' Achinos Rosé 2019
Η τέλεια επιλογή για το BBQ με φίλους, καθώς ταιριάζει με κόκκινο κρέας στα κάρβουνα. (Κάβα Ανθίδης)
Ξινόμαυρο Ροζέ 2018 Κτήμα Γεροβασιλείου
Ιδανικό για ιταλικά πιάτα με κιμά, κόκκινα κρέατα μαγειρευτά, σαλάτες εποχής, πίτες και κις λαχανικών. (Κάβα Ανθίδης)
