Talisker | Ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο δώρο

"Αν αγαπάς κάποιον πραγματικά, κάνε του δώρο ένα πολύ καλό ουίσκι στις γιορτές". Αυτή θα μπορούσε να είναι μία αρχαία σκωτσέζικη παροιμία/προτροπή. Αλλά δεν είναι. Για την ακρίβεια αποτελεί μία φράση-αποκύημα της φαντασίας του ανθρώπου που γράφει αυτές τις γραμμές αλλά και μία κοινή πεποίθηση, ειδικά από τη στιγμή που ο χειμώνας βρίσκεται ολοένα και πιο κοντά μας και οι γιορτές πλησιάζουν. Είναι η περίοδος που κάθε whisky lover που σέβεται τον εαυτό του, ξέρει να τιμά και με το παραπάνω αυτό το ιδιαίτερο και εκλεπτυσμένο απόσταγμα.

Από το μακρινό Isle of Skye, στο ποτήρι σου

Το ουίσκι άλλωστε δεν είναι απλά μόνο το ανεπίσημα "επίσημο" ποτό της εορταστικής σεζόν αλλά και μία πρόταση δώρου για τους λάτρεις του είδους και όχι μόνο. Κυρίως όμως, για εκείνους που αγαπούν και θέλουν να μοιράζονται στιγμές απόλαυσης με τα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Ό,τι περίπου δηλαδή έκαναν και οι περιπετειώδεις αδερφοί MacAskill, πίσω στο 1830, όταν διέσχισαν τον Ατλαντικό Ωκεανό από το νησί Eigg μέχρι το Skye της Σκωτίας, για να ιδρύσουν το περίφημο αποστακτήριο του Talisker, στις όχθες του Loch Harport.

Από το ανεμοδαρμένο αλλά σαγηνευτικό σημείο του σκωτσέζικου νησιού καταφθάνει μέχρι σήμερα, σχεδόν 200 χρόνια μετά, στο ποτήρι μας ένα single malt που ξεχωρίζει για τον έντονο θαλασσινό και πιπεράτο γευστικό του χαρακτήρα.

Το χρυσαφένιο του χρώμα και τα έντονα αρώματα τύρφης και καπνού στη μύτη κερδίζουν αμέσως τις εντυπώσεις. Το γεμάτο και πλούσιο σώμα, με τις νότες θαλάσσιας αύρας και εσπεριδοειδών οφείλεται εν μέρη στα αμερικανικά δρύινα βαρέλια στα οποία ωριμάζει αυτό το εξαίσιο σκωτσέζικο single malt. Έπειτα, με την πρώτη γουλιά αντιλαμβάνεσαι έναν συνδυασμό γεύσεων από γλυκά, ξηρά φρούτα, έντονα αρώματα καπνού, βύνης με ένα μακρύ, ζεστό και πιπεράτο τελείωμα.

Η σύνθετη γεύση του και γενικότερα ο περιπετειώδης, ποτισμένος στην αρμύρα και το ιώδιο χαρακτήρας του, το βοηθούν όχι απλά να προσαρμοστεί αλλά να κάνει και τη διαφορά, μέσω ενός εξαιρετικά εκλεπτυσμένου γευστικού συνδυασμού.

Talisker single malt και στρείδια λοιπόν. Αρκεί να βάλεις στο ποτήρι σου το εκλεκτό malt και, αφού αφήσεις τα αρώματά του να σε ταξιδέψουν μέχρι την βορειοδυτική Σκωτία, να απολαύσεις μια γουλιά.

Στη συνέχεια ανοίγεις και απολαμβάνεις το φρέσκο στρείδι που έχεις μπροστά σου. Στη συνέχεια έρχεται ο γευστικός συνδυασμός των δύο πρωταγωνιστών: Μερικές σταγόνες Talisker στο άδειο πλέον κέλυφος, θα σε οδηγήσουν σε έναν απροσδόκητο κόσμο γεύσης. Η σχεδόν "άγρια" θαλασσινή γεύση του στρειδιού, αγκαλιάζει και πλαισιώνεται όμορφα με το πλούσιο σώμα, τα έντονα αρώματα καπνού και τα αρώματα πιπεριού του Talisker. Ένα τελετουργικό τόσο απλό και όμως τόσο ξεχωριστό, για να το δοκιμάσετε αυτή την εορταστική περίοδο.

 

Απολαύστε Υπεύθυνα.

 

---

https://www.apolafste.ypefthina.gr

Απολαύστε υπεύθυνα

Το παρόν περιεχόμενο απευθύνεται αποκλειστικά σε άτομα άνω των 18 ετών.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr