2 λαχταριστές συνταγές που θα σε ενθουσιάσουν
Όταν φέρνουμε στο μυαλό μας το junk food, μια από τις πρώτες επιλογές στη λίστα του είναι και η πίτσα. Μπορεί ωστόσο να την έχεις στο μυαλό σου ως ένα λιπαρό και παχυντικό γεύμα, όμως, με τα κατάλληλα συστατικά θα καταφέρεις να απολαύσεις την πιο υγιεινή της εκδοχή της, χωρίς έξτρα θερμίδες.
Παρακάτω, θα βρεις δύο λαχταριστές συνταγές για πίτσα με αβοκάντο! Λατρεύουμε το φρούτο αυτό και φυσικά τις νέες επιλογές που φέρνει σε κάθε είδος γεύματος!
Πίτσα με σάλτσα αβοκάντο Για την πίτσα: -1 βάση πίτσας -1½ αβοκάντο -2 ντομάτες κομμένες σε κύβους -½ κρεμμύδι κομμένο σε φέτες -1 ½ φλιτζάνι με μίγμα τριμένων τυριών Για την Pesto: -3 κουτ. λευκό ξύδι -1 κουταλάκι του γλυκού. βαλσάμικο -½ κουτ. Χυμό λεμονιού -½ κουτ. μέλι -⅛ κ. κουρκουμά -½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα κάσιους -⅔ φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο, -2 σκελίδες σκόρδο -2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -½ κουτάλι της σούπας ζάχαρη -1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι -1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο -¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο Σάλτσα αβοκάντο: -½ φλιτζάνι μαγιονέζα -½ φλιτζάνι sour cream -2 κουταλιές της σούπας γάλα -1 πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο -½ φλιτζάνι κόλιαντρο -1 αβοκάντο -χυμό ενός λεμονιού -αλατοπίπερο Πολτοποίησε τα συστατικά τόσο της pesto, όσο και της σάλτσας αβοκάντο. Άπλωσε στην βάση της πίτσας τα υλικά και ολοκλήρωσε με λίγη από την κάθε σως.
Πίτσα με καπνιστό σολομό και αβοκάντο
Υλικά:
-4 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα
-1 κουταλιά φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
-1 βάση πίτσας ολικής αλέσεως
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
-1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
-1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
-100 γραμμάρια καπνιστό σολομό
-1/2 αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες
-1/2 φλιτζάνι ρόκα
-χυμό λεμονιού
-1/2 φλιτζάνι έξτρα τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
