Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Είδαμε:
Τη νέα έκθεση της Μαρίας Φραγκουδάκη στην The Blender Gallery. Οι αποχρώσεις του μπλε λειτουργούσαν πάντα μέσα μου ως ένα καλειδοσκόπιο. Στιγμών, αναμνήσεων, συναισθημάτων. Κάθε φορά που τις αντικρίζω χάνομαι στο βάθος τους. Ειδικά, όταν το χρώμα προέρχεται από στοιχεία της φύσης: τη σκούρα εκδοχή της θάλασσας, το ελπιδοφόρο γαλάζιο του ουρανού, το απαλό μπλε των (κατα)δικών μας απαλών στιγμών. Η εικαστικός Μαρία Φραγκουδάκη, με σημαντική παρουσία σε Ελλάδα και εξωτερικό, νομίζω ότι κινείται στο ίδιο μήκος κύματος.
Τουλάχιστον, αυτό είμαι σε θέση να αντιληφθώ μέσα από την έκθεση της, Τhe Deeper I Go, The More I Reveal. Στη νέα της εικαστική πρόταση, η καλλιτέχνις επιδιώκει να φωνάξει το δικό της μήνυμα σχετικά με το περιβάλλον, την κρίση του οικοσυστήματος η οποία μεταπηδά με μία κυνική ευκολία στην ίδια τη ζωή. "Η Μαρία Φραγκουδάκη ενδιαφέρεται για τη διαδικασία μετουσίωσης του βιομηχανικού υλικού σε "σώμα" του έργου. Η απομάκρυνσή του από την ανακύκλωση ή τη μόλυνση του περιβάλλοντος, γίνεται για να "ενδυθεί" τη διεθνή, σιωπηλή, αλλά ισχυρή γλώσσα της τέχνης. Μέσα από την εγρήγορση του κοινού και την αναζήτηση ενός άλλου κώδικα, προβάλλουν άλλοι τρόποι και προκύπτουν "δρόμοι" που επιβεβαιώνουν τη διασύνδεση μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού μας κόσμου", αναφέρει στο σημείωμά της η επιμελήτρια της έκθεσης, Κατερίνα Κοσκινά.
Δεν έχει άδικο. Η έκθεση της δημιουργού, στη δουλειά της οποίας εμπλέκεται μία ποικιλία οπτικών γλωσσών, όπως τη ζωγραφική, τη γλυπτική, τις καλλιτεχνικές εγκαταστάσεις και την περφόρμανς, δημιουργώντας αφηγήσεις μέσα από τη χρήση υλικών, που περιλαμβάνουν ύφασμα, γύψο και χρώμα, λειτουργεί ως ψυχανάλυση. Στα ενδότερα στρώματα της καρδιάς και του μυαλού, εκεί που πολλές φορές είσαι μόνος σου, με μόνη συντροφιά τις σκέψεις σου.
Πράγματι, παρατηρώντας τα έργα που εκτίθενται, διαπιστώνει κανείς ότι αν και εκ πρώτης όψεως δεν είναι προφανές, θίγουν θέματα που αναφέρονται σε δύο συγγενείς έννοιες, τον βίο και τον οίκο. Αν και δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια μιας δεκαετίας (2015-2024), κατά την οποία πολλά άλλαξαν στη ζωή της καλλιτέχνιδος, αλλά και σ‘ολόκληρο τον πλανήτη, η οικονομία στο χρώμα, που κινείται σχεδόν αποκλειστικά στους τόνους του μπλε, του μαύρου και του λευκού, και η εκτεταμένη χρήση φαινομενικά "άχρηστων" υλικών και αντικειμένων, προδίδει τη σταθερή έρευνα της καλλιτέχνιδος για το χρώμα και τη φόρμα και προσδίδει στα έργα την εικόνα ενότητας. Μία έκθεση ψυχογράφημα για τον πλανήτη και κάθε μέλος του, έως τις 9 Νοεμβρίου στην The Blender Gallery.
Δοκιμάσαμε:
Το μενού του Barbarossa Athens. Είναι 20:01 και βρίσκομαι στην είσοδο του 91 Athens Riviera, The Resort. Περιμένω το club – car, με το οποίο θα διασχίσω τον εσωτερικό δρόμο για να φτάσω στον τελικό προορισμό μου. Το σκηνικό είναι εντυπωσιακό. Γύρω σου παρατηρείς δεκάδες cabanas, φωτισμένες στο εσωτερικό από εκείνους που επέλεξαν να βρεθούν εντός – η πληρότητα είναι υψηλή - , ένα κράμα αρχιτεκτονικής ευφυίας και αισθητικής μαεστρίας. Τις διασχίζω. Τώρα, έφτασα.
Υπάρχουν ορισμένες εστιατορικές προσωπικότητες που εμφανίζονται στον χώρο με δυναμική. Δουλεύουν για να την αποκτήσουν, εξελίσσονται για να τη διατηρήσουν. Με αυτή τη συνταγή, κατορθώνουν να χαρακτηρίσουν ευρύτερα είτε το περιβάλλον στο οποίο φιλοξενούνται, είτε ακόμη και μία ολόκληρη περιοχή. Με χρονιά γεννήσεως το 1987, το Barbarossa κατάφερε να αναδειχθεί σε γαστρονομικό ορόσημο του γραφικού λιμανιού της Νάουσας και της Πάρου ευρύτερα. Μία ιστορία high end ψαροφαγικής διαδρομής με party διάθεση που σίγουρα ο φιλόξενος ιδιοκτήτης του, Ευγένης, διηγείται με περηφάνεια και χαμογέλο – όπως εκείνο που είχε τη στιγμή που μας αντίκρισε.
Αυτό το γαστριμαργικό νήμα, που με αφετηρία το νησί της Πάρου ταξιδεύει πλέον μέχρι και το Κάιρο, περιλαμβάνει στους ενδιάμεσους σταθμούς του και την πρωτεύουσα. Διατηρώντας τις βασικές του αρχές ως προς την ενέργεια και την αύρα, το Barbarossa Athens διαθέτει ελληνική ψυχή. Μία upper scale ταυτότητα που δεν απαρνείται, αλλά αντιθέτως αγκαλιάζει τις εγχώριες ρίζες της. Και προσαρμόζεται με σεβασμό και σωστή ποσόστοση στον χώρο που φιλοξενείται. Δεν σηκώνεις τις πετσέτες και τα πιάτα ψηλά, το fun, όμως, δεν απουσιάζει. Είναι μετρημένο, επιτρέποντας σου να αφεθείς και να δοκιμάσεις ένα μενού που δεν χάνει την ταυτότητά του στην αφθονία των επιλογών, αλλά διατηρεί την ουσία του αρχικού concept restaurant ουσιαστικά αναλλοίωτη.
Τα ευρύχωρα τραπέζια, τα ρουστίκ στοιχεία και οι μαρμάρινες νότες σε πλήρη εναρμόνιση με το ομολογουμένως καλαίσθητο art de la table λειτουργούν ως ένας εξαιρετικός πρόλογος για όσα με ευρεσιτεχνία ο executive chef Δημήτρης Νικολής παρουσιάζει. Η πρώτη ύλη είναι εξαιρετική και ταξιδιάρα – με ένα σημαντικό μέρος της να προέρχεται από την Πάρο, η διαχείριση έξυπνη, οι γεύσεις ανάλαφρες, το τελικό αποτέλεσμα υψηλού επιπέδου.
Οι σαλάτες παντρεύουν ισορροπημένα πράσινα στοιχεία, όπως το σπανάκι, τα δύο διαφορετικά είδη λάχανου με θαλασσινά - με τον σολομό και τη γαρίδα να εισχωρούν ομοιόμορφα στο σώμά τους. Από τα κρύα ορεκτικά, το ceviche λευκού ψαριού, εκτός από πλούσιο σε χρώματα, είναι ιδιαίτερα πλουραλιστικό στη γεύση με την αψάδα του ψαριού να συγχρονίζεται με την spicy διάθεση του τσίλι και του κουμ κουάτ. Ο πουδρένιος ταραμάς ταιριάζει απαλά με κάθε πιάτο και φυσικά το εξαιρετικό ψωμί.
Στο ίδιο μήκος κύματος, και οι ελαφρά πικάντικες καραβίδες με αχιβάδες και νότες από λάδι τσίλι και μία τυρένια εσάνς φέτας, καθώς και το καλαμάρι που σιγοψήνεται στη σχάρα με μουστάρδα και κρέμα ταραμά. Από τα πληρέστερα ορεκτικά που έχω δοκιμάσει, τα αριστοτεχνικά ψητά χτένια με το βούτυρο να κάνει το γευστικό παιχνίδι περισσότερο ενδιαφέρον. Ακολουθούν τα ζυμαρικά του μενού με το θαλασσινό κριθαρότο με ημίλιαστη τομάτα και εκπλήξεις στο σώμα του να είναι όσο αλμυρό πρέπει και χυλωμένο του ταιριάζει. Το ψάρι ημέρας ήρθε με baby φασολάκια και τοματένιες νότες σε ένα πιάτο που απολαμβάνεις καλύτερα με κρασί.
Μιας και αναφέρθηκα στις οινικές επιλογές, το Barbarossa Athens διαθέτει μία εκλεκτική λίστα με ετικέτες από τον εγχώριο και τον διεθνή αμπελώνα με την υπογραφή του προερχόμενου από το The Zillers, Χάρη Παναγούλια και experts οι οποίοι αποκρυπτογραφούν τον ουρανίσκο και το γούστο σου σωστά. Φινάλε με τη μοναδική Cholocate gold bar (σοκολάτα γάλακτος , φεγεντίνη, άρωμα καφέ) με τις υπόλοιπες γλυκές επιλογές του μενού να θυμίζουν στην όψη μικρά, αφαιρετικά έργα τέχνης.
Κάτι μου λέει ότι το Barbarossa Athens θα συνεχίσει να αναπτύσσεται αθόρυβα επιτρέποντας στα πιάτα και το ταπεραμέντό του να δημιουργήσουν την απαραίτητη ένταση. Υ.Γ. Για την πισίνα που αντικρίζεις όσο δειπνίζεις σου είπα;
Ξεχωρίσαμε:
Τη δεύτερη σύμπραξη του Divani Apollon Palace & Thalasso με την Ελένη Πετρουλάκη. Η τέχνη της ευζωίας είναι ίσως η σημαντικότερη σήμερα. Υπό αυτό το πρίσμα πρέπει να την αντιμετωπίζουμε μεριμνώντας για την άνθησή της. Η Ελένη Πετρουλάκη και ο όμιλος Διβάνη το γνωρίζουν. Για αυτό, και συμπράττουν με στόχο να φροντίσουν το προσωπικό μας wellness, να βάλουν το σώμα σε κίνηση και να ανεβάσουν τη διάθεσή μας με έναν ολιστικό τρόπο που μόνο οι ενδορφίνες γνωρίζουν.
Παίρνοντας τη σκυτάλη από το πρώτο θεματικό event (Sunset Walk & Workout) του Ιουνίου - στο οποίο συμμετείχα και μπορώ να παραδεχτώ ότι ήταν αρκετά πιο αποτελεσματικό από ό,τι περίμενα, το δεύτερο (Morning Walk & Workout) θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 20/10 στις 10:00 με εκκίνηση το Divani Apollon Palace & Thalasso στη Βουλιαγμένη (Καβούρι). Οι συμμετέχοντες θα περπατήσουν σε μία παραθαλάσσια διαδρομή και επιστρέφοντας θα τους περιμένει ειδικό πρόγραμμα workout στο Divani Athens Spa & Thalasso Center, μαζί με ειδικές προσφορές για θεραπείες χαλάρωσης και αναζωογόνησης. Ο καλύτερος τρόπος να περάσει κανείς μια ημέρα γεμάτη ευεξία και ενέργεια με την υπογραφή του DIVANI WELLNESS by Eleni Petroulaki. Ραντεβού εκεί!
Τη μούσα της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Υπάρχουν διευθύνσεις με ατόφια μυσταγωγική party διάθεση, υπάρχει και το Manko Athens. Μία περουβιανή όαση, εντός του One&Only Aesthesis, με φωτογραφίσιμη ομορφιά, αναγεννητική αύρα, fine living ενέργεια, ξεκάθαρες καλοκουρδισμένες γεύσεις με ανάλαφρο αποτύπωμα και προορισμό το Περού. Όμως, αυτά σου τα έχω ήδη πει σε προηγούμενο #theaftertaste. Τώρα, κάτι νέο έρχεται στο lifestyle hotspot της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Και το όνομα αυτού, Manko Muse.
Εντυπωσιακά lineups με DJs, καλλιτέχνες και performers υπόσχονται κάθε Πέμπτη μαγικές (και άκρως uptempo) στιγμές κάτω από το φως του (ακόμη) έναστρου ουρανού. Την αρχή έκανε χθες DJ Baptiste Caffrey, ο οποίος θα βρεθεί στα decks του Manko Athens και την επόμενη Πέμπτη (17 Οκτωβρίου). Μαζί με τον DJ Baptiste Caffrey θα είναι και τα υπόλοιπα μέλη του παριζιάνικου μουσικού τρίο Saudade – ο Neyl στην κιθάρα και ο Nadrums στα κρουστά. Η βραδιά ξεκινά από τις 22:00 με εκρηκτικές μουσικές, κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα και signature cocktails. Πλέον, κάθε Πέμπτη στο Manko Athens είναι εμπειρία.
Ένα νέο ξενοδοχείο στον Πειραιά. 33 δωμάτια δομούν το νέο design hotel στην καρδιά του Πειραιά. Το "Twinn Downtown Piraeus", όπως ονομάζεται το νέο επενδυτικό απόκτημα της Hellenic Properties, έχει καταφέρει ήδη να γοητεύσει αρκετούς travel enthusiasts από κάθε γωνιά του πλανήτη με την αρχιτεκτονική του ευφυΐα και την ανεπιτήδευτη αίσθηση φιλοξενίας που αποπνέει.
Το εντοπίζεις σε κομβικό σημείο, μόλις 150 μέτρα από το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά και τον σταθμό του Μετρό, κάτι που, όπως καταλαβαίνεις προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη και το λιμάνι, αλλά και εύκολη πρόσβαση στο σημείο που κάθε νέο ταξίδι στις ελληνικές θάλασσες ξεκινά.
Τη συνεργασία της KOORELOO με την Domes Resort. Όταν δύο – εκ πρώτης ανάγνωσης – διαφορετικοί ελληνικοί κόσμοι συνεργάζονται, το αποτέλεσμα δεν μπορεί να είναι κάτι άλλο από εντυπωσιακό. Και το σημαντικότερο: να ανοίγει νέους ορίζοντες. Η ΚOORELOO συνέργαζεται με τον δημοφιλή ξενοδοχειακό όμιλο Domes σε μία σύμπραξη που παντρεύει την εκλεπτυσμένη αισθητική με την πολυτέλεια της φιλοξενίας.
Το brand KOORELOO προχώρησε σε σχεδιαστική εξατομίκευση της Adults Pool στo ξενοδοχείo Domes of Elounda, Autograph Collection καθώς και στο Βeach Αrea του ξενοδοχείου Domes Aulūs Elounda, Curio Collection by Hilton, μετατρέποντας τον seaside χώρο των δύο ξενοδοχείων σε έναν καμβά διακριτικής πολυτέλειας και αρτιστίκ ευδαιμονίας. Κάπως έτσι, τα signature prints των δύο brands κοσμούν τα sun-beds της παραλίας σε αποχρώσεις του μπλε στο DOMES AULŪS ELOUNDA ενώ τα sun-beds της Adults pool στο ξενοδοχείο DOMES OF ELOUNDA διαθέτουν μοτίβα σε πράσινους τόνους.
