Ένα ξεχωριστό επίσημο δείπνο παρέθεσε η βρετανική βασιλική οικογένεια το βράδυ της Τετάρτης 17 Σεπτεμβρίου στο Κάστρο του Windsor προς τιμήν της επίσκεψης του Donald Trump και της συζύγου του, Melania, στη χώρα.
Ένα ξεχωριστό επίσημο δείπνο παρέθεσε η βρετανική βασιλική οικογένεια το βράδυ της Τετάρτης 17 Σεπτεμβρίου στο Κάστρο του Windsor προς τιμήν της επίσκεψης του Donald Trump και της συζύγου του, Melania, στη χώρα. Ο βασιλιάς Κάρολος, η βασίλισσα Καμίλα, ο πρίγκιπας William και η Kate Middleton ήταν – φυσικά – παρόντες, με τη λίστα των καλεσμένων να περιλαμβάνει προσωπικότητες από τον χώρο της τεχνολογίας και της διεθνούς διπλωματίας – ανάμεσά τους και ο πρωθυπουργός του Ηνωμένου Βασιλείου Keir Starmer.
Εκτός, όμως, από τους καλεσμένους και το art de la table, το οποίο ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στην πολυτέλεια και την εκλεπτυσμένη ευγένεια, ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε αυτές τις επίσημες βραδιές παρουσιάζει και το μενού που απολαμβάνουν καλεσμένοι και οικοδεσπότες. Για την επίσκεψη του Donald Trump, οι 160 καλεσμένοι που κάθισαν οργανωμένα στο τραπέζι δοκίμασαν ένα μενού, το οποίο ήταν γραμμένο στα γαλλικά και αποτελείτο από ένα μοναδικό wine pairing με εκλεκτά κρασιά.
- Hampshire Watercress Panna Cotta (Πανακότα με κάρδαμο) με μπισκότο παρμεζάνας και σαλάτα με αυγά ορτυκιού
- Βιολογικό κοτόπουλο Norfolk ballotine τυλιγμένο σε κολοκυθάκια με ένα jus (σ.σ. μείγμα χυμού) εμπλουτισμένο με θυμάρι και αλμυρά
- Παγωτό βανίλια bombe με σορμπέ βατόμουρο Kentish εσωτερικά με ελαφρά ποσέ δαμάσκηνα
Οι επισκέπτες είχαν μια γενναιόδωρη λίστα κρασιών, με την οποία συνδύασαν τα προαναφερθέντα πιάτα.
- Wiston Estate, Cuvée, 2016
- Domaine Bonneau de Martray, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2018
- Ridge Vineyards, Monte Bello, 2000
- Pol Roger, Extra Cuvée de Réserve, 1998
Ιδιαίτερη έκπληξη της βραδιάς ήταν το cognac (1912) το οποίο προσφέρθηκε, από το έτος γέννησης της σκωτσέζικης καταγωγής μητέρας του προέδρου των Η.Π.Α.
