Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Διαβάστε Επίσης
Είδαμε:
Τον πυρήνα της πιο σημαντικής εικαστικής φουάρ. Η εμπειρία στην Art Athina ξεκινά από τον εξωτερικό χώρο. Λίγα βήματα πριν οδηγηθείς στο Μέγαρο, στην αλέα του Ζαππείου, η Hermès έχει συνθέσει το δικό της μικροσύμπαν, μέχρι και τις 20 Σεπτεμβρίου: ένα pop – up υπαίθριο εργαστήριο σκίτσου και ζωγραφικής, στο οποίο η μουσική συνοδεύει γλυκά τις δημιουργίες σου στον λευκό καμβά, όσο οι φυσικοί χυμοί προσθέτουν χρώμα και μία δροσιστική εσάνς στην πρώτη στάση της φετινής φουάρ. Το μολύβι αποκτά δυναμική, η δημιουργική σκέψη μορφή και το παιχνίδι εικαστική διάθεση.
Όπως εκείνη με την οποία συγχρονίζεσαι όσο περιμένεις στο περιστύλιο του Ζαππείου Μεγάρου. Εντός το ταξίδι περιλαμβάνει 72 χώρους τέχνης. Μία περιήγηση ανάμεσα σε σημαντικά έργα ανερχόμενων και καταξιωμένων καλλιτεχνών, μία σύγκλιση της ζωγραφικής, της φωτογραφίας, της κεραμικής, εκφάνσεις της τέχνης που συγκινεί τις αισθήσεις και δρα ευεργετικά στο νου. Αν και το κριτήριο είναι προσωπικό, σού παραθέτω μερικές παύσεις που πρέπει να κάνεις στη διαδρομή σου στην εικαστική φουάρ που κάθε χρόνο καταφέρνει να μας εκπλήξει.
Στο περίπτερο (L8) της, η Citronne Gallery παρουσιάζει μία πολύπλευρη ομάδα καλλιτεχνών. Ανάμεσά τους και η Μυρτώ Ξανθοπούλου, η οποία βραβεύτηκε με το Young Artist Award της διοργάνωσης το απόγευμα της Παρασκευής για ένα ξεχωριστό έργο, στο οποίο η λέξη Τέρμα αναγράφεται αρκετές φορές. Έργα του Γιάννη Αδαμάκου και του Γιάννη Μπουτέα, δύο καλλιτεχνών που φέτος παρουσίασαν τη δουλειά τους στον Πόρο, αλλά και του διεθνούς Γιώργου Λάππα πρωταγωνιστούν και αναγνωρίζονται από τους έμπειρους θεατές στον χώρο.
Μεταξύ των έργων που παρουσιάζει στο δικό της σημείο η γκαλερί Ζουμπουλάκη – η έκθεση της Πέγκυ Κλιάφα στην πλατεία Κολωνακίου είναι εξαιρετική – και οι αφίσες που σχεδίασε ο Στέφανος Ρόκος για το 66ο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, το οποίο θα λάβει χώρα από τις 30 Οκτωβρίου έως και τις 9 Νοεμβρίου. Η μία αγκαλιάζει τη φουτουριστική πλευρά της, ενώ η τοποθετημένη ακριβώς απέναντι της αποθεώνει με πλουραλιστικό τρόπο μία πιο σκοτεινή παλέτα.
Ένα βήμα μακριά, η Eleftheria Tseliou Gallery, η οποία φέτος το καλοκαίρι ξεχώρισε με την έκθεση αφιερωμένη στον φωτογράφο – μία ιδιότητά του λιγότερο γνωστή – Ανδρέα Εμπειρίκο στην Tositsa3 παρουσιάζει έργα του Antonakis (Αντωνάκης), προσωπικός μου αγαπημένος, με το έργο του Γιάννη Γκανά, μία εμπειρία ζωγραφικής πάνω σε γυαλί, να με κάνει να θέλω να επισκεπτώ τη φουάρ ξανά.
Αν γοητεύεσαι από την τέχνη του design, η Art Athina διαθέτει φέτος ένα ξεχωριστό section, με τη Stefanidou Tsoukala Gallery να φέρνει την εμβληματική καρέκλα Klismos. Στην έκθεση "Η Καρέκλα Klismos: Ένα Κάθισμα μέσα στον Χρόνο" σε περιμένει η αυθεντική καρέκλα klismos του 20ού αιώνα, σχεδιασμένη από τον T.H. Robsjohn-Gibbings αλλά και την σπάνια εκδοχή του 1985, επανασχεδιασμένη από τον θρυλικό David Hicks. Ο "διάλογος" της έκθεσης, πλαισιώνεται από ένα εντυπωσιακό τρίπτυχο του Νικολάου Ντε Γκρες, που αποτυπώνει σε ασπρόμαυρη εκδοχή τον Ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο.
Τέλος, η τέχνη του performance αποθεώνεται μέσα από την επιστροφή του Flux Laboratory στην Art Athina, τον επιμελητή της ενότητας Νικόλα Βαμβουκλή, αλλά και την παρουσία του Κωνσταντίνου Ρήγου και του Μπαλέτου της Εθνικής Λυρικής Σκηνής. Οι τελευταίοι παρουσιάζουν για μία μόνο βραδιά τη Χρυσή Εποχή τους. Ραντεβού στους διαδρόμους και τα περίπτερα της Art Athina...
Δοκιμάσαμε:
Την ανανεωμένη ταυτότητα κάτι κλασικού. Κάθε φορά που περνάω την επιβλητική, αλλά διόλου απρόσιτη, μαύρη πόρτα στην είσοδο του Cash Restaurant & Bar, αισθάνομαι σαν να εισέρχομαι σε έναν άλλο κόσμο, αναπολογητικά κοσμοπολίτικο και γευστικό. Σαν οτιδήποτε γυρνά στο μυαλό μου με αμείωτη ταχύτητα να ηρεμεί και οι αισθήσεις μου να αφήνονται στον ρυθμό της μουσικής που ακροβατεί ανάμεσα σε chill και slow dancing επιτυχίες. Η πρόσφατη επίσκεψή μου, λίγο μετά το φινάλε των καλοκαιρινών διακοπών (όχι αποδράσεων), μού επιφύλασσε ορισμένες ευχάριστες εκπλήξεις.
Η γοητευτική του αυλή, αυτό το φιλόξενο σημείο όπου ο αέρας συνοδεύει γλυκά τα πιάτα και οι συζητήσεις ανάμεσα στα μέλη του τραπεζιού γίνονται στη σωστή ένταση και διάθεση πάντα με τη συνδρομή ενός εκ των signature cocktails ή του διαχρονικά σαγηνευτικού κρασιού, έχει ανανεωθεί. Το μπλε και το άσπρο, χρώματα συνώνυμα του εγχώριου θέρους, πρωταγωνιστούν σε ένα designάτο παιχνίδι λεπτομέρειας. Το καλοκαίρι και η ενέργεια που το συνοδεύει παρατείνονται βρίσκοντας τη θέση τους ανάμεσα σε ανθισμένα φυτά, χαρακτηριστικά τραπεζοκαθίσματα, μία ματιά στον εσωτερικό χώρο - ο οποίος το χειμώνα ζει τη δική του δόξα - από την ανοιχτή σε μεταφορικό και κυριολεκτικό επίπεδο πόρτα και ένα bar spot που αποτυπώνεις με την κάμερα του κινητού σου όσο συγχρονίζεσαι με τον παλμό του.
Στα νέα στοιχεία του καινούριου μωσαϊκού του Cash Restaurant & Bar, το σημαντικότερο κομμάτι τοποθετείται στην κουζίνα του και έχει ονοματεπώνυμο. Γνωστός για τη nikkei καινοτομία και τη δημιουργικότητα του, ο Θάνος Στασινός, ο νέος Chef de Cuisine της εμβληματικής διεύθυνσης στο Κεφαλάρι ενορχηστρώνει μία φρέσκια γευστική πρόταση, στην οποία κάθε υλικό ενώνεται επιτυχώς με τα υπόλοιπα της συνταγής και κάθε πιάτο διαδέχεται αρμονικά το προηγούμενο. Οι ταλιατέλες αγγουριού με καβούρι και σάλτσα ponzu ξεχωρίζουν για το χρώμα και τη δροσιστική τους γεύση από τα πρώτα, σε παρακαλώ, όμως, να μην παραλείψεις το καλοδουλεμένο ceviche λαβράκι με γλυκοπατάτα και μάνγκο - ένα υλικό που του προσδίδει μία φρέσκια εσάνς.
Το nigiri λαβράκι με pico de gallo από καρδιά φοίνικα και πράσινο μήλο ήταν το προσωπικό μου highlight με την αναζωογονητική του επίγευση να μένει χαραγμένη στο μυαλό μου αρκετές ημέρες μετά το δείπνο μας – στοιχείο επιτυχίας. Πολύ καλό και το tiradito μαγιάτικο με σάλτσα εσπεριδοειδών, ελαιόλαδο, λίτσι, αυγά πέστροφας και αρωματικά shiso. Από τα ζεστά δοκίμασα και ξεχώρισα τη gyoza μοσχαριού με σάλτσα από σίτακα Κάσου, τρούφα και μία ευχάριστη συνοδεία σάλτσας κοκκινιστού – ένα πιάτο, το οποίο ενώνει ιαπωνική γεύση με ελληνικής προελεύσεως υλικά, μία αγαπημένη δημιουργική αδυναμία του chef.
Τα sushi rolls διαθέτουν σωστό μέγεθος και εκτέλεση – δεν ταλαιπωρούνται και λίγο σε ορισμένες διευθύνσεις εντός και εκτός Αττικής, ενώ το στήθος πάπιας με miso και τρούφα θα ήθελα να το δοκιμάσω άλλη μία φορά, για να το απολαύσω καλύτερα. Φινάλε με εθιστική – απολαύστε υπεύθυνα – Namelaka με passion fruit, crumble από χαρούπι και παγωτό από Συριανό λουκούμι, λίγο κρασί – η λίστα διαθέτει φινετσάτες επιλογές από τον εγχώριο και διεθνή αμπελώνα, αρκετό σου σού και ένα πονηρό κλείσιμο ματιού.
Δίνουμε ραντεβού:
Στον Βόλο για μία one-of-a-kind πολιτιστική βραδιά. Φέτος, το #theaftertaste ταξιδεύει – κάτι που κάνω αρκετά συχνά κι εγώ (#ifyouknowyouknow). Πρώτος του προορισμός το Domotel Xenia Volos για μία βραδιά υπό το υποβλητικό φως και τη μελωδία των Candlelight Concerts. Μία ιεροτελεστία πολιτιστικού χαρακτήρα, όπου αριστουργήματα κλασικής μουσικής ξεδιπλώνεται ανάμεσα σε εκατοντάδες κεριά.
Η ξεχωριστή αυτή σύμπραξη μουσικής και αισθητικής δημιουργεί ένα ανεπανάληπτο σκηνικό που έχει ήδη γοητεύσει το κοινό σε πόλεις σε όλο τον κόσμο. Σε περίπτωση που δεν βρέθηκες κατά τη διάρκεια της άνοιξης στην Παλαιά Βουλή, όλο τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο έχεις την ευκαιρία να συνδυάσεις απόδραση και τέχνη στο πιο ιστορικό ξενοδοχείο του Βόλου.
Στη Σύρο για τη μεγάλη γιορτή του animation. Είναι ένας θεσμός, αλλιώτικος από τους άλλους. Έχει πάντα κάτι από τη σπιρτάδα των ταινιών που προβάλλει και ξεχωρίζει κάθε χρόνο στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων. Φέτος, με ένα πρόγραμμα πιο πλούσιο από κάθε άλλη φορά, το μεγαλύτερο Διεθνές Φεστιβάλ Κινουμένων Σχεδίων στην Ελλάδα κι ένα από τα 20 κορυφαία του είδους στην Ευρώπη συγκεντρώνει 280 ταινίες καταξιωμένων και νέων δημιουργών από 50 διαφορετικές χώρες, περιλαμβάνει 7 διαγωνιστικά τμήματα (Διεθνές, Φοιτητικό, K.ID.S, AnimaPride, Εθνικό Διαγωνιστικό, TV & Commissioned Films & Ταινιών Μεγάλου Μήκους), ειδικά αφιερώματα, εκπαιδευτικά εργαστήρια, παράλληλες δράσεις, διεθνείς συνεργασίες και την Αγορά που αποτελεί πλέον κέντρο αναφοράς για ολόκληρη τη βιομηχανία του κλάδου στην Ανατολική Μεσόγειο. Ραντεβού από τις 22 έως και τις 28 Σεπτεμβρίου στο ANIMASYROS 2025.
