Going Out: Οι επιλογές μας ανανεώνονται όπως η διάθεσή μας

Στο καλοκαιρινό μενού του 48 Urban Garden, ο chef Στέφανος Στεφανίδης κερδίζει ξεκάθαρα τις εντυπώσεις, αυξάνοντας τον δικό του προσωπικό πήχη. Ενδιαφέροντα πιάτα, αλλά πάνω από όλα γευστικά, συνθέτουν έναν κατάλογο βασισμένο σε εξωτικούς προορισμούς. 

Η Cardini's Sexy Cousin, με πράσινη σαλάτα, κοτόπουλο sous-vide, πεκορίνο, κρουτόν τρούφας, αυγό ποσέ και cardini's sauce με καπνιστό χέλι είναι η εναλλακτική εκδοχή του chef στην παρωχημένη Caesar's, και η ιδανική επιλογή για να ξεκινήσεις το δείπνο σου, σε συνδυασμό με το ταρτάρ μόσχου, που διαφέρει σίγουρα από την κλασική εκτέλεση. Το διάφραγμα είναι εξίσου νόστιμο και απαραίτητο να υπάρχει στο τραπέζι, αλλά το πιάτο για το οποίο θα θέλεις να επιστρέφεις συνέχεια είναι ξεκάθαρα η ramen soup. Μην ντραπείς να σηκώσεις το μπολ και να πιεις το ζουμί που έχει μείνει. 

Αρματωλών & Κλεφτών 48, Αμπελόκηποι, τηλ. 213 0281866

Ο κήπος του Tomoe αποτελεί πλέον σταθερή αξία για τα καλοκαιρινά βράδια, αλλά το ανανεωμένο μενού του Χρόνη Δαμαλά είναι σίγουρα ένα παραπάνω δέλεαρ. Στις ήδη αγαπημένες επιλογές του sushi, δια χειρός του sushi chef Γιώργου Ανδριτσόπουλου, έρχονται να προστεθούν τα spider και rainbow rolls, ενώ στα κυρίως έχουμε το rib eye με σπαράγγια, μανιτάρια και κρέμα κολοκύθας αρωματισμένη με τρούφα και το baby chicken teriyaki, αλλά και το λαβράκι στον ατμό, όλα άψογα εκτελεσμένα από τον chef κουζίνας Παναγιώτη Φλάκα. Το κλείσιμο του δείπνου έχει πάντα ενδιαφέρον στο Tomoe, πόσο μάλλον αν επιλέξεις για επιδόρπιο το Sakura - παγωτό βανίλια-κεράσι ,τραγανά μπισκότα σοκολάτας και πραλίνα φουντουκιού. 

Γορτυνίας 11 & Δαγκλή, Κηφισιά, 210 8013553


Otto Resto Bar

Για όλες εκείνες τις φορές που θέλεις να ξεκινήσεις την ημέρα σου σαν να βρίσκεσαι σε διακοπές, υπάρχει το Otto. Η καινούργια άφιξη του κέντρου, που στεγάζεται σε μία παλιά εξοχική κατοικία του Όθωνα, είναι μία ροζ όαση στο γκρίζο της πόλης. Ταυτόχρονα όμως είναι και το μέρος όπου θα απολαύσεις δροσιστικά και πολύ νόστιμα smoothies με super foods, όπως σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλλα και στραγγιστό γιαούρτι, ή με ταχίνι και κακάο. 

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με κρέμα από φέτα Καλαβρύτων, γαλοπούλα και πούδρα πράσινης ελιάς, καγιανάς με σύγκλινο Μάνης, αυγόφετες με μέλι, κρέμα φέτας και κουκουνάρι και παστέλι με μέλι είναι μερικές από τις επιλογές που προσφέρονται στο “ελληνικό πρωινό” του Otto. Για μία πιο ολοκληρωμένη πρόταση, υπάρχει το ελληνικό καλάθι πρωινού με αυγά, γραβιέρα Κρήτης, σπανακόπιτα, γιαούρτι με μέλι και καρύδια, και μερικά ακόμα συνοδευτικά. 

Καλαμιώτου 16-18, Πλατεία Αγίας Ειρήνης, τηλ. 210-3314676