Κάθε Δευτέρα ένα νέο πρόσωπο μάς δίνει αφορμές για να (ξανα)αγαπήσουμε την Αθήνα<h2 class="western" style="font-weight: normal; orphans: 1;"></h2>
Χειμαρρώδης, πληθωρικός, αστείος αλλά ταυτόχρονα ντροπαλός, ο Στέφανος Στεφανίδης φαίνεται να κάνει τα χόμπι του επάγγελμα, καθώς συνδυάζει μαγειρική και μουσική, δίνοντας και στα δύο την ίδια βαρύτητα και αγάπη. Θα τον συναντήσεις στην κουζίνα του 48 Urban Garden ή σε κάποιο live της μπάντας του, puta volcano, και θα σε κερδίσει εξίσου και στις δύο περιπτώσεις.
Όνομα: Στέφανος
Επίθετο: Στεφανίδης
Ιδιότητα: Chef στο 48 urban garden/public cafe, εμπνευστής του "the big kahuna burgers", drummer στους puta volcano
Τι αγαπάς στην πόλη: Για να είμαι ειλικρινής, το μόνο κομμάτι της πόλης που πραγματικά αγαπώ είναι ο Πειραιάς, γιατί εκεί μεγάλωσα και πάντα είχαμε την αίσθηση πως είμαστε outlaws. Ίσως,να απολαμβάνω αρκετά τις ωραίες βόλτες στην Κηφισιά, άλλα η "αγάπη" είναι μεγάλη κουβένταΕπίθετο: Στεφανίδης
Ιδιότητα: Chef στο 48 urban garden/public cafe, εμπνευστής του "the big kahuna burgers", drummer στους puta volcano
Και τι δεν αντέχεις: Δεν αντέχω με τίποτα τους ταξιτζήδες που κλείνουν την Ερμού λες και κάνουν κατασκήνωση στο golden horse. O κόσμος δεν έχει λεφτά για διπλή ταρίφα τετάρτη βράδυ. Ταξιτζήδες, αράξτε σπίτι με την οικογένειά σας.
Δεν θα μπορούσες να ζήσεις χωρίς: Σίγουρα δε θα μπορούσα να ζήσω χωρίς να τρώω. Σε κάτι όμως λιγότερο ρεαλιστικό,μάλλον δε θα μπορούσα να ζήσω (καλά τουλάχιστον) χωρίς μουσική στη ζωή μου, ακόμη και χωρίς να παίζω τύμπανα, η ζωή μου θα ήταν τρομερά μίζερη.
Αγαπημένη συνήθεια στην πόλη: Μεταμεσονύκτιο μπάσκετ σε γήπεδο στο πουθενά, συνήθως σε σημείο δίπλα στο κύμα, με run the jewels στα ηχεία του αυτοκίνητου, έτσι για την καγκουριά, και μετά ρομαντικό περίπατο όσο σπρώχνουμε το αμάξι που έμεινε από μπαταρία. Επίσης, φαγητό μέχρι τελικής πτώσεως σε φαγάδικα αμφιβόλου ποιότητας
Ένας αστικός μύθος που πιστεύεις: Ότι στα βουνά της Πεντέλης, αν πας βράδυ με το αίσθημα, σε περιμένει ένα ανθρωπόμορφο πλάσμα, που θυμίζει γκόλουμ, και σου επιτίθεται (ενώ ζεις τον έρωτα).
Στην Αθήνα για 24 ώρες. Τι θα πρότεινες σε κάποιον να κάνει: Θα του πρότεινα να κατέβει στον Πειραιά, να πάρει ένα καραβάκι και να πάει στον Πόρο. Με 20 ευρώ 2 άτομα σε 1 ώρα είναι εκεί. 24 ώρες είναι υπέρ αρκετές για να ξεκουραστείς.
Η τελευταία φωτογραφία που τράβηξες με το κινητό σου: Τον κολλητό μου τον Βάγγο με γούνα σε ρόλο παραγωγού στο επερχόμενο άλμπουμ της μπάντας μου puta volcano.
.jpg?maxwidth=800)
Αν γινόσουν αυτόπτης μάρτυρας σε κάτι, τι θα ήθελες να ήταν αυτό: Θα ήθελα να είμαι μπροστά τη στιγμή που ο Kurt Cobain έστρεφε το όπλο στον εαυτό του, για να του έλεγα: "καλά αγόρι μου,είσαι ηλίθιος";
Το soundtrack της ζωής σου τώρα: Επειδή ακούω συνεχόμενα μουσική, από gojira σε thievery corporation και devin townsend,θα χαρακτηρίσω ως soundtrack αυτής εδώ της στιγμής που απαντώ σε αυτές τις ερωτήσεις,το runner από space blanket από το album KALEMI.
Για ένα ρομαντικό δείπνο θα επέλεγες: Το πιο ρομαντικό δείπνο ξεκάθαρα στο majaraja kitchen, ένα full underground ινδικό εστιατόριο στον Πειραιά, που ο ρομαντισμός κορυφώνεται όταν μπαίνεις σε mode να προστατεύεις την αγαπημένη σου από επίθεση Ινδών νίντζα - super heroes σε ένα σκηνικό βγαλμένο από ταινία του Ταραντίνο.
Comfort food στην Αθήνα: Νομίζω η καλύτερη επιλογή είναι το uberness του Βασίλη Καλλίδη. Φλερτάρεις μόνιμα με το "μετανιώνω-αποθεώνομαι".
Μία πρόσφατη ανακάλυψη για την οποία νιώθεις περήφανος: Ένιωσα πολύ μάγκας όταν ανακάλυψα πως μπορώ να φτύνω ενα m&m με γέμιση φιστίκι πολύ ψηλά στον αέρα και να το ξαναπιάνω με το στόμα μου. Μετράει;
Ένα μυστικό για την πόλη: Υπάρχει ένα μίνι food truck στο λιμάνι του Πειραιά, ενός τύπου με το όνομα Αντώνης. Είναι για σκληρούς παίχτες αποκλειστικά,τρως με δική σου ευθύνη και κλαις..με την καλή έννοια.
Comfort food στην Αθήνα: Νομίζω η καλύτερη επιλογή είναι το uberness του Βασίλη Καλλίδη. Φλερτάρεις μόνιμα με το "μετανιώνω-αποθεώνομαι".
Μία πρόσφατη ανακάλυψη για την οποία νιώθεις περήφανος: Ένιωσα πολύ μάγκας όταν ανακάλυψα πως μπορώ να φτύνω ενα m&m με γέμιση φιστίκι πολύ ψηλά στον αέρα και να το ξαναπιάνω με το στόμα μου. Μετράει;
Ένα μυστικό για την πόλη: Υπάρχει ένα μίνι food truck στο λιμάνι του Πειραιά, ενός τύπου με το όνομα Αντώνης. Είναι για σκληρούς παίχτες αποκλειστικά,τρως με δική σου ευθύνη και κλαις..με την καλή έννοια.
Διάβασε επίσης:
Meet me in Athens: Σωτήρης Τρέχας
Meet me in Athens: Γιώργος Καπλανίδης
Meet me in Athens: Νικόλας Μάστορας
Meet me in Athens: Ανδρέας Λαγός
Meet me in Athens: Άγγελος Τριάντης
Meet me in Athens: Θύρος Κανελλόπουλος
