To Mama-Roux κλείνει 5 χρόνια παρουσίας και γιορτάζει με ένα από τα διάσημα street food parties του, κερνώντας Tandoori και μπίρα με μουσική υπόκρουση Νέας Ορλεάνης
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
Αν είχες θέμα για το τι θα κάνεις το Σάββατο το βράδυ, μόλις βρήκες την απάντηση! Το Mama-Roux, ίσως το πρώτο μαγαζί που μας έμαθε τι σημαίνει multi-culti κουζίνα χωρίς να την πληρώνουμε χρυσή, κλείνει 5 χρόνια παρουσίας
Άλλωστε τα street food parties είναι το μεγάλο «ταλέντο» του John Higgins και της ομάδας του και ένας από τους βασικούς παράγοντες που μας έκαναν να λατρέψουμε το πολύχρωμο μαγαζί του.
Στο προκείμενο όμως, αυτό το Σάββατο ο πεζόδρομος της Αιόλου μετατρέπεται στο ιδανικό σκηνικό για ένα υπαίθριο πάρτι με φαγητό, ποτό, live μουσική και χορό μέχρι το πρωί, ενώ αναμένεται να «αποκλειστεί» από τον πολύ κόσμο!
Από τις εννέα και μισή το βράδυ και μετά το Mama-Roux κερνάει το best-selling ορεκτικό του, το κοτόπουλο Tandoori, και την μπίρα, που θα ρέει άφθονη για να μην μείνει άδειο κανένα ποτήρι. Και οι food-oriented εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ, αφού θα υπάρχουν ειδικά διαμορφωμένα food stations, όπου θα σερβίρονται Southern BBQ επιλογές -σε anniversary τιμές- κατευθείαν από το smoker (Pulled Pork, Spare Ribs κα).
Φυσικά, θα σερβίρονται και τα αγαπημένα μας πιάτα, όπως τo Cajun Beef burger και το Blackened Chicken burger ή η σούπα Gumbo, τα Hush Puppies και το Veggie Bean Burrito.
Πέρα από την μπίρα, που όπως είπαμε είναι κερασμένη, θα υπάρχει και μία μεγάλη λίστα από cocktails, ενώ το tempo θα δίνουν οι Gumbo Ya Ya feat και οι Sugahspank σε ρυθμούς Rythmes & Blues και οι Po-Boys Brass band με μουσικές της Νέας Ορλεάνης.
Θα το κάψουμε Κυρ-Στέφανε!
