Δύο κομψές προτάσεις για lunch break στο κέντρο της Αθήνας φέρνουν τα νέα μενού του Explorer’s Bar-Bistro του NJV Athens Plaza και του Cycladic Café στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης
Δύο πολύ κομψά αθηναϊκά "στέκια" ανανεώνουν το μενού τους και μας δίνουν έναν ακόμη λόγο να τα επισκεφθούμε, συνδυάζοντας το lunch break μας ανάμεσα στα ψώνια ή τις δουλειές μας με εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα και όμορφες γεύσεις. Ο λόγος τόσο για το Explorer’s Bar-Bistro του NJV Athens Plaza στο Σύνταγμα όσο και για το Cycladic Café στο Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης στο Κολωνάκι.
Explorer’s Bar Bistro
Πάνω στην πλατεία Συντάγματος και μέσα στο εκλεπτυσμένο περιβάλλον του ξενοδοχείου NJV Athens Plaza, το Explorer’s Bar Bistro με τις δερμάτινες πολυθρόνες, την έντονη παρουσία του ξύλου και τα διακριτικά έργα τέχνης στους τοίχους απέκτησε και μία πιο γαλλική διάσταση. Ο ελληνο-γάλλος σεφ Henri Emmanuel Guibert σχεδίασε δύο ξεχωριστά μενού, συνδυάζοντας αγαπημένα προϊόντα της Ελληνικής γης και ακολουθώντας γαλλική τεχνική, τα οποία δένουν ιδανικά με τη ζεστή ατμόσφαιρα του χώρου και προσφέρονται τέλεια για ένα ευχάριστο lunch break.
Μενού Ι
Λευκή ψαρόσουπα με σχοινόπρασο, σκορδάτα κρουτόν και σάλτσα "Harissa”
Μυλοκόπι κονφί σε αλατισμένο βούτυρο και πουρέ πατάτας με Ελληνική τρούφα
Μους σοκολάτας Gauanaja 70%, φράουλες μαριναρισμένες σε πετιμέζι
Μενού ΙΙ
Τόνος ταρτάρ, γουακαμόλε και μους ούζου
Φιλέτο μοσχαρίσιο στην σχάρα, πάστα ελιάς Καλαμών και ψητά λαχανικά με θυμαρίσιο μέλι
Carpaccio μάνγκο, γλυκό τριαντάφυλλο και παγωτό γιαούρτι
Cycladic Café
Γνωστό για το όμορφο vibe του και το καθαρό του design το Cycladic Café πάντα αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για ραντεβού για καφέ ή lunch break στο κέντρο της Αθήνας. Ειδικά τώρα μέσα στον εσωτερικό λουσμένο στο φως "κήπο" και κάτω από το υποβλητικό αέρινο στέγαστρο-γλυπτό του Στέλιου Κόη μπορούμε να απολαύσουμε το ανανεωμένο μενού από την Begnis Catering με όμορφες προτάσεις για πρωινό, brunch ή μεσημεριανό γεύμα.
Η Begnis Catering και το Cycladic Café έχουν ξεκινήσει μια σειρά συνεργασιών με Έλληνες και ξένους διακεκριμένους σεφ, στο πλαίσιο special events και curated dinners του Μουσείου. Φέτος, ανάμεσα στις νέες συνταγές του ανανεωμένου μενού, περιλαμβάνονται και τρία πιάτα με την υπογραφή του Γιάννη Μπαξεβάνη, ενώ νέοι λαχταριστοί συνδυασμοί προστίθενται και στα πιάτα με αυγά, καθιστώντας το Cycladic Café ιδανικό προορισμό για brunch. Οι επιλογές για ελαφριά γεύματα περιλαμβάνουν σούπα και πίτα ημέρας και δροσερές φρέσκιες σαλάτες, ενώ δεν λείπουν και λαχταριστά ζεστά πιάτα. Λίστα ελληνικών κρασιών μικρών παραγωγών αλλά και πολύ καλές επιλογές για ποτήρι κρασί συνοδεύουν κάθε γούστο και γεύση. Η γευστική εμπειρία κορυφώνεται με ποικιλία λαχταριστών επιδορπίων που προτείνει καθημερινά ο pastry chef του Cycladic Café.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
