top article

Support Small Business

  1. LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης
  2. Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά
  3. Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη
  4. Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι
  5. Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα
  6. Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου
  7. Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο
  8. Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά
  9. Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού
  10. Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter" Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter"
  11. Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd
  12. Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE
  13. Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης
  14. Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης
  15. Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας
  16. Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή
  17. Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής
  18. Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας
  19. Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου
  20. Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας
  21. #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ
  22. Meet the artist: Val Goutsi Meet the artist: Val Goutsi

Με τον ερχομό του φθινοπώρου τα ράφια στους πάγκους γεμίζουν με γευστικές κίτρινες κολοκύθες. Αυτό το φθινοπωρινό λαχανικό δεν αποτελεί απλώς βάση για νόστιμες ζεστές σούπες αλλά μπορεί να σου προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεσαι καθημερινά. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και χάρη στην υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α, C και Ε που περιέχει χαρίζει υγιές και λαμπερό δέρμα.

Η διατροφική αξία της κολοκύθας είναι τεράστια. Οι σπόροι της μπορούν να θεωρηθούν μιας πρώτης τάξης πηγή πρωτεϊνών καθώς σε 28 γρ. αντιστοιχούν περίπου σε 7 γρ. πρωτεΐνης. Αν χρειάζεσαι περισσότερη ενέργεια τους φθινοπωρινούς μήνες τότε μπορείς να εκμεταλλευτείς τις ιδιότητες αυτού του γευστικού λαχανικού δοκιμάζοντάς το στα παρακάτω smoothies. Δεν περιέχει καθόλου κορεσμένα λιπαρά έτσι μπορείς να την καταναλώνεις καθημερινά.

Ακολουθούν τρεις συνταγές για smoothies με κολοκύθα για περισσότερη ενέργεια που μπορείς να εντάξεις στο πρωινό σου γεύμα από σήμερα κιόλας.

Smoothie κολοκύθας με μπανάνα και καφέ

Υλικά

1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας

1 παγωμένη μπανάνα

5 καρύδια πεκάν

1/2 φλιτζάνι καφέ americano παγωμένος (προαιρετικά)

1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

4-5 παγάκια

Εκτέλεση

Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε για περίπου ένα λεπτό μέχρι το μείγμα να είναι ομοιόμορφο. Ρίξε το μείγμα σε ένα ποτήρι με παγάκια και αν προτιμάς συμπλήρωσε ένα φλιτζάνι παγωμένου καφέ.

3 συνταγές για smoothies με κολοκύθα για περισσότερη ενέργεια φέτος το φθινόπωρο

Smoothie κολοκύθας με καρύδα

Υλικά

2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου

1/2 του φλιτζανιού παγωμένη κολοκύθα

1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο

1 έως 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ginger 

καρύδα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Ρίξε στο μπλέντερ το γάλα αμυγδάλου και το λάδι καρύδας και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά. Ανακάτεψε καλά μέχρι να αποκτήσει μία κρεμώδη υφή. Γαρνίρισε με καρύδα ή granola.

Smoothie κολοκύθας με βρώμη

Υλικά

1 φλιτζάνι βρώμη

4 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

2 φλιτζάνια πουρέ κολοκύθας

1 φλιτζάνι γιαούρτι

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο

*γλυκαντικό της επιλογής σου

Εκτέλεση

Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψε για περίπου ένα λεπτό μέχρι το μείγμα να είναι ομοιόμορφο. Στη συνέχεια μοίρασέ το σε οκτώ γυάλινα βάζα με καπάκια και άφησέ τα στο ψυγείο όλη νύχτα για να παγώσουν. Τα smoothies μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Διάβασε επίσης: Grapefruit: 4 λόγοι για να βάλεις στην καθημερινότητά σου το φθινοπωρινό φρούτο

Ιούλιος 2018

>