October 2025
X

Full Moon Dinner by MF

Κέφι, το ελληνικό! | Πώς το #FullMoonDinnerbyMF μετατράπηκε σε ξέφρενο πάρτι

Κέφι, το ελληνικό! | Πώς το #FullMoonDinnerbyMF μετατράπηκε σε ξέφρενο πάρτι

Full Moon Dinner by Madame Figaro | Τα highlights ενός δείπνου που γιόρτασε την πανσέληνο του Ιουλίου

Full Moon Dinner by Madame Figaro | Τα highlights ενός δείπνου που γιόρτασε την πανσέληνο του Ιουλίου

S.Pellegrino και Acqua Panna | Iταλική φινέτσα και δροσιά στο Full Moon Dinner της Madame Figaro

S.Pellegrino και Acqua Panna | Iταλική φινέτσα και δροσιά στο Full Moon Dinner της Madame Figaro

FullMoonDinnerbyMF | Μία βραδιά στην Αθηναϊκή Ριβιέρα υπό το φως της πανσελήνου και άρωμα Προβηγκίας με το αγαπημένο μας Rose de Provence Minuty

FullMoonDinnerbyMF | Μία βραδιά στην Αθηναϊκή Ριβιέρα υπό το φως της πανσελήνου και άρωμα Προβηγκίας με το αγαπημένο μας Rose de Provence Minuty

Full Moon Dinner by MF | Η τέχνη του να ζεις το κάθε λεπτό με ξεχωριστό στιλ από την Breitling

Full Moon Dinner by MF | Η τέχνη του να ζεις το κάθε λεπτό με ξεχωριστό στιλ από την Breitling

A night at the Riviera | Το Ploom έφερε την premium εμπειρία του στο Madame Figaro Dinner στο Barbarossa

A night at the Riviera | Το Ploom έφερε την premium εμπειρία του στο Madame Figaro Dinner στο Barbarossa

Full Moon Dinner by MF | Η Χριστίνα Κοντοβά με χρυσή maxi φούστα και flat σανδάλια

Full Moon Dinner by MF | Η Χριστίνα Κοντοβά με χρυσή maxi φούστα και flat σανδάλια

Full Moon Dinner by MF | Ποιοι παραβρέθηκαν στο δείπνο του Madame Figaro

Full Moon Dinner by MF | Ποιοι παραβρέθηκαν στο δείπνο του Madame Figaro

Full Moon Dinner by MF | Η Μελίνα Κόντη με bias cut φόρεμα στο χρώμα του καλοκαιριού

Full Moon Dinner by MF | Η Μελίνα Κόντη με bias cut φόρεμα στο χρώμα του καλοκαιριού

Full Moon Dinner by MF | Η Τόνια Σωτηροπούλου φόρεσε το must have φόρεμα του καλοκαιριού

Full Moon Dinner by MF | Η Τόνια Σωτηροπούλου φόρεσε το must have φόρεμα του καλοκαιριού

Ομορφιά

Αφιέρωμα Αντιγήρανση: Μακροβιοτική διατροφή

Αφιέρωμα Αντιγήρανση: Μακροβιοτική  διατροφή

<div>Ποιες τροφές μας γερνάνε και ποιες είναι οι τροφές της νεότητας; </div>



Η Δρ Μαρία Ψωμά, ιατρός–βιοπαθολόγος, αναλύει τα ΝΑΙ και τα ΟΧΙ της μακροβιοτικής δίαιτας.

1. Οι τροφές που μας γερνάνε

Η ζάχαρη: Προκαλεί γλυκοζυλίωση, σταματώντας την παραγωγή κολλαγόνου, αφυδατώνοντας την επιδερμίδα και επιβαρύνοντας τα αγγεία του οργανισμού.
Το λευκό αλεύρι:
Εμφανίζει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και συμβάλλει στη δημιουργία υψηλών επιπέδων ελευθέρων ριζών.
Το αλκοόλ: Ο οργανισμός το αντιλαμβάνεται ως τοξίνη και η συστηματική κατανάλωση αφυδατώνει το σώμα και το δέρμα.
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Περιέχουν υψηλά επίπεδα φωσφορικού οξέος, που επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης.
Τα κορεσμένα λιπαρά: Η συστηματική κατανάλωσή τους δημιουργεί φλεγμονές στον οργανισμό που συμβάλλουν στη γήρανση.

2. Οι τροφές της νεότητας
Ανάλατοι και ωμοί ξηροί καρποί: Η αντιοξειδωτική δράση των Ω3 λιπαρών οξέων τους χαρίζει αντιγηραντική, αντιαρτηριοσκληρυντική και αντικαρκινική δράση.
Σκόρδο και κρεμμύδι: Το πρώτο έχει αλισίνη που λειτουργεί ως αμυντικός μηχανισμός ενάντια στις επιθέσεις από τα παράσιτα, ενώ το δεύτερο φλαβονοειδή και ιδιαίτερα κουερσετίνη, που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Ντομάτα: Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικού λυκοπένιου και πλούσια σε καροτενοειδή που επιβραδύνουν την κυτταρική βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες.
Ελαιόλαδο: Είναι απαραίτητη η προσθήκη του στις σαλάτες, γιατί διαφορετικά δεν απορροφώνται οι λιποδιαλυτές βιταμίνες τους.
Πράσινο τσάι: Χάρη στην εντυπωσιακή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες και κατεχίνες βελτιώνει αισθητά την ποιότητα της επιδερμίδας.
Ρόδι. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βοηθά το δέρμα να συνθέσει περισσότερο κολλαγόνο και επιταχύνει την επανόρθωσή του.
Μούρα: Όλα τα είδη μούρων έχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, προλαμβάνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης.
Κανέλα: Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που μειώνει τις φλεγμονές στο σώμα και βοηθάει στον έλεγχο του ζαχάρου.
Λιναρόσπορος. Περιέχει Ω3 σε φυτική μορφή.
Ω3 λιπαρά οξέα: Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, συμβάλλουν στην καλή καρδιαγγειακή υγεία, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, στην υγεία των αρθρώσεων και του δέρματος. Περιέχονται στα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα, το σκουμπρί, η πέστροφα, ο τόνος, ο σολομός και ο ξιφίας.
Βιταμίνη C. Διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου, ενισχύει και βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία, προστατεύει το δέρμα από το οξειδωτικό στρες και μειώνει την απώλεια νερού.
Βιταμίνη Ε: Γνωστή για την ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση, δρα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την οξείδωση των λιπιδίων συμβάλλοντας στην καλή κατάσταση των μεμβρανών των κυττάρων.
Σελήνιο: Ένα ενεργό αντιοξειδωτικό που εμποδίζει τη δράση των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό.
Συνένζυμο Q10: Συμβάλει σημαντικά στη μείωση του οξειδωτικού στρες.


Δρα Μαρία Ψωμά, ιατρός–βιοπαθολόγος, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών, ιατρική & χειρουργική της παχυσαρκίας, board certified στην Ιατρικής της αντιγήρανσης, μέλος της American Society for Nutrition, μέλος της διεθνούς εταιρείας Διατροφογενετικής (www.psoma.gr)


Σχετικά Θέματα:
15 έξυπνα μυστικά για να χάσεις βάρος
Η Cameron Diaz μοιράζεται τα μυστικά της για ένα υγιές σώμα
Detox Now: 6 Tips Καθημερινής Αποτοξίνωσης

BEST OF NETWORK