<p style="margin-bottom: 0cm;">Ιδανικές και για σένα που είσαι χορτοφάγος</p>
Φακές
Φακές
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες περιέχουν 18 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ εξασφαλίζει και το 37% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης σε σίδηρο. Επιπλέον, διαθέτει 16 γραμμάρια φυτικές ίνες που σε χορταίνουν και κρατούν σε σταθερά επίπεδα το σάκχαρο στο αίμα σου -για να μην τρέχεις στο περίπτερο για μπισκότα το απόγευμα.
Ενταμάμε
Ενταμάμε
Ένα φλιτζάνι περιέχει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες (ένα φλιτζάνι σου προσφέρει 9 γραμμάρια (όσα 3-4 φέτες ψωμί). Μπορείς να τα προσθέσεις στις πράσινες σαλάτες σου ή να φας μια χούφτα σαν σνακ.
Σπόροι κάνναβης
Σπόροι κάνναβης
Μόλις 3 κουταλιές από αυτά τα παρεξηγημένα μικρά σποράκια περιέχουν 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Και το καλύτερο; Μπορείς να τα προσθέσεις παντού: στις ζύμες για ψωμί και κέικ, πάνω στις σαλάτες ή στο γιαούρτι σου. Δεν θα καταλάβεις καν τη γεύση τους!
Κινόα
Κινόα
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα ισοδυναμεί με 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επίσης, αυτό το αληθινό superfood περιέχει σίδηρο, θιαμίνη, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και βιταμίνη Β. Μπορείς να το ρίξεις στη σαλάτα ή να αντικαταστήσεις με αντικαταστήσεις με κινόα το ρύζι σε οποιοδήποτε πιάτο.
Φιστικοβούτυρο
Φιστικοβούτυρο
Τρώγοντας δύο κουταλιές της σούπας εξασφαλίζεις 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Περιέχει επιπλέον άφθονη βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β6 και κάλιο. Πρόσεξε όμως να επιλέξεις κάποιο που δεν περιέχει ζάχαρη και αλάτι και, φυσικά, μην το παρακάνεις με την ποσότητα γιατί περιέχει αρκετές θερμίδες.
Αρακάς
Αρακάς
Ήξερες ότι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά; Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένος περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ περιέχει και λουτεΐνη, ένα αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψη σχηματισμού αθηρωματικών πλακών.
Πατάτα
Πατάτα
Αν και θεωρείται ως βασική πηγή υδατανθράκων, μία μεγάλη πατάτα περιέχει και 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, βιταμίνη C και κάλιο. Αν τη φας ψητή ή βραστή, χωρίς έναν τόνο βούτυρο ή τυρί-κρέμα έχει λιγότερες θερμίδες από όσες νομίζεις.
Λιαστές ντομάτες
Λιαστές ντομάτες
Ένα φλιτζάνι περιέχει 6 γραμμάτια πρωτεΐνης, αλλά και περίπου το 30% του μαγνησίου που χρειάζεσαι την ημέρα. Επίσης, σου προσφέρει βιταμίνη Κ, μία από τις βιταμίνες που συνήθως στερούνται όσοι τρώνε κυρίως λαχανικά και λίγο -ή καθόλου- κρέας.
Σπόροι chia
Σπόροι chia
Δύο κουταλιές της σούπας από αυτούς τους μικροσκοπικούς σπόρους περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, σου προσφέρουν ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Πρόσθεσέ τους στα smoothie, τις σαλάτες και το γιαούρτι σου για πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και τραγανιστή υφή.
Σπανάκι
Σπανάκι
Μια πολυβιταμίνη σε μορφή λαχανικού! Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σου δίνει 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά και βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α και C. Μην περιοριστείς στο σπανακόρυζο, ρίξε τρυφερά φύλλα από σπανάκι στις σαλάτες, τις ομελέτες ή τη σάλτσα για τα ζυμαρικά σου, ακόμα και τα smoothies.
