instagram @lejulesverneparis
Το Le Jules Vernes στον Πύργο του Άιφελ ανακαινίστηκε και είναι υπέροχο
Αν στα επόμενα σχέδιά σου περιλαμβάνεται ένα ταξίδι στο Παρίσι τότε αξίζει να επισκεφτείς ένα μοναδικό εστιατόριο που σίγουρα θα σου μείνει αξέχαστο. Ο λόγος για το περίφημο Le Jules Verne, στον Πύργο του Άιφελ, το οποίο άνοιξε ξανά τις πόρτες του την περασμένη Παρασκευή.
Το εστιατόριο βρίσκεται στο δεύτερο επίπεδο του εμβληματικού μνημείου και σε ύψος 125 μέτρων προσφέρει στον επισκέπτη μία γαστρονομική εμπειρία με θέα το κέντρο του Παρισιού. Την διακόσμηση ανέλαβε ο ταλαντούχος Aline Asmar d'Amman, ο οποίος αποτύπωσε με τον καλύτερο τρόπο τη γαλλική κομψότητα. Στον χώρο κυριαρχούν αρμονικά οι αποχρώσεις του λευκού και του γκρι ενώ η εντυπωσιακή τζαμαρία "κόβει" την ανάσα.
Μετά τον περίφημο σεφ Alain Ducasse τα ηνία ανέλαβε ο βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin, Frédéric Anton. Το μενού προσφέρει πιάτα άρτια εκτελεσμένα με εκλεπτυσμένες γεύσεις όπως brioche με φιστίκι και μαύρη τρούφα, καβούρι με μαρμελάδα από πράσινο μήλο, κρύα σούπα ντομάτας με μελιτζάνα, φρέσκο μπακαλιάρο με μάραθο και ραβιόλι με αστακό και παρμεζάνα. Για τους λάτρεις των γλυκών, το μενού προσφέρει ένα τραγανό mille-feuille που δεν πρόκειται να αφήσει κανέναν απογοητευμένο.
Δες επίσης: Το νέο Fendi café μόλις άνοιξε στο Λονδίνο
