Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο και γρήγορο κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας.
Υλικά
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
2 αυγά
λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
200 γρ. γαλέτα
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τη συνοδευτική σαλάτα
2 ντομάτες
2 μπάλες μοτσαρέλα
αλάτι
1 κ.γλ. ξερό βασιλικό
1 ματσάκι ρόκα
ελαιόλαδο
βαλσαμικό ξίδι
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
