Κατά τη δεύτερη πράξη του Συμποσίου, το εστιατόριο-σημείο αναφοράς της Ρόδου σερβίρει στην Αθηναϊκή Ριβιέρα στις 13 Φεβρουαρίου.
Μεταφέροντας κάτι από το ανφάν γκατέ των εστιατορίων της ελληνικής γεύσης που βρίσκονται εκτός των αθηναϊκών συνόρων, στην αστική ριβιέρα, το Symposio at Ark καταθέτει ένα ξεχωριστό twist στα της εστίασης δρώμενα στην πρωτεύουσα, ταξιδεύοντας το κοινό σε διαφορετικές γωνιές της χώρας, με όχημα την αληθινή γεύση.
Από τις 23 Ιανουαρίου μέχρι και τις 12 Ιουνίου, από την "έδρα" του πολυβραβευμένου Γιάννη Μπαξεβάνη και το δημοφιλές σημείο της Γλυφάδας, σημαντικά εστιατόρια της Ελλάδας αλλά και πιο μακριά από τα σύνορα αυτής, δίνουν τη δική τους ερμηνεία το τι σημαίνει ελληνική γεύση του τώρα.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν τις καινούριες τάσεις της ελληνικής κουζίνας, να ενημερωθούν για τη γαστρονομική κουλτούρα του τόπου όπου βρίσκεται το guest εστιατόριο και να γνωρίσουν τον σεφ κάθε εστιατορίου μαζί με το γαστρονομικό ύφος του.
Τη σκυτάλη από τον Απόστολο Αλτάνη και το "Alfredo's Grand Dinning", που άνοιξε το φετινό Symposio at Ark, παραλαμβάνει την Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου ένα από τα πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά γευστικά projects της χώρας, κατά το δεύτερο event του πεντανόστιμου φεστιβάλ.
Δείτε περισσότερα στο athinorama.gr
