Συμβουλές για τη δημιουργία του τέλειου κοκτέιλ από τον Global Brand Ambassador Joe McCanta.
Η δημιουργία του σωστου Martini έχει τα μυστικά της και κανείς δεν τα ξέρει καλύτερα από τον Global Brand Ambassador της Grey Goose Joe McCanta. Τον συναντήσαμε στον glamping παράδεισο της Grey Goose στη Νότιο Γαλλία και μοιράστηκε μαζί μας τα μυστικά του Grey Goose Martini Pairing και την αγαπημένη του συνταγή για Martini, που δεν είναι άλλη από από το κλασικό Grey Goose Martini .
Το Martini Ritual του expert
Ο Joe McCanta προτιμά το δικό του Martini σε αναλογία 5:1 - δηλαδή 5 μέρη κρύα βότκα Grey Goose, 1 μέρος ξηρό βερμούτ (προτιμά το Noilly Prat καθώς έχει μια υπέροχη οξειδωμένη ποιότητα σχεδόν σαν σέρι) με μια δόση πορτοκαλιού bitter. Η γαρνιτούρα εξαρτάται από αυτό που λαχταρά εκείνη την ημέρα. Όσον αφορά στο φαγητό, το τέλειο pairing γίνεται με ένα παγωμένα στρείδια, κατά προτίμηση γαλλικά από το Maison Girardeau. Το Martini πρέπει να είναι παγωμένο, όπως και τα στρείδια - η υφή και η αλμυρή γεύση του στρειδιού δημιουργούν το τέλειο pairing.
Δείτε περισσότερα στο harpersbazaar.gr
