top article

Support Small Business

  1. LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης
  2. Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά
  3. Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη
  4. Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι
  5. Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα
  6. Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου
  7. Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο
  8. Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά
  9. Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού
  10. Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter" Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter"
  11. Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd
  12. Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE
  13. Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης
  14. Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης
  15. Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας
  16. Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή
  17. Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής
  18. Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας
  19. Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου
  20. Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας
  21. #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ
  22. Meet the artist: Val Goutsi Meet the artist: Val Goutsi

Έχοντας ήδη εκδώσει δύο best-seller βιβλία για το αδυνάτισμα (τα Keto Diet και Eat Dirt) o dr. Josh Axe θεωρείται δίκαια ένας διεθνής σούπερ σταρ στο χώρο. Στο νέο του βιβλίο με τίτλο The Collagen Diet (Η δίαιτα του κολλαγόνου) μάς δείχνει τον τρόπο να αξιοποιήσουμε το κολλαγόνο για να αποκτήσουμε πιο λεπτό σώμα και πιο λαμπερό πρόσωπο.

Τι ακριβώς είναι το κολλαγόνο;

Πρόκειται για μια ομάδα ινωδών πρωτεϊνών το οποίο είναι "πλεγμένο" μέσα στους ινώδεις ιστούς -φαντάσου ένα μάτσο από χιλιάδες καλώδια. "Το κολλαγόνο είναι η κόλλα που μας κρατάει ενωμένους", λέει ο dr. Axe. Βρίσκεται σε ολόκληρο το σώμα, από το δέρμα και τα νύχια μέχρι τα οστά, τους μύες, τα αιμοφόρα αγγεία και τα τοιχώματα του εντέρου. Έχει πολύ σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες -γι' αυτό και υπάρχει σε τόσα καλλυντικά που υπόσχονται νεανικό και φωτεινό δέρμα.

Το πρόβλημα είναι ότι καθώς μεγαλώνουμε αρχίζουμε να "χάνουμε" όλο και περισσότερο κολλαγόνο. Εκτιμάται ότι στην ηλικία των 50 η παραγωγή του πέφτει κατά 75% σε σχέση με την ηλικία των 30. Όμως δεν είναι μόνο το πέρασμα του χρόνου που μας στερεί το πολύτιμο κολλαγόνο. Άλλοι παράγοντες που συμβάλουν στην ελλειπή παραγωγή του στον οργανισμό είναι το κάπνισμα, το στρες, η ηλιακή ακτινοβολία αλλά και η κατανάλωση ζάχαρης!

Πώς συμβάλει το κολλαγόνο στο αδυνάτισμα

Έρευνες έχουν δείξει ότι η γλυκίνη, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε μεγάλη συγκέντρωση στο κολλαγόνο, βοηθάει στην απώλεια του κοιλιακού και του σπλαχνικού λίπους. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό στο να διατηρείς υψηλά τα επίπεδα της ενέργειας όταν κάνεις δίαιτα. Επίσης, επειδή όταν χάνουμε κιλά, το δέρμα τείνει να χαλαρώνει, το κολλαγόνο συμβάλει στο να έχουμε μια αρμονική σιλουέτα πιο γρήγορα μετά την απώλεια του βάρους.

Ποιες είναι οι "απαγορευμένες" τροφές στη δίαιτα του κολλαγόνου

Εκτός από τη ζάχαρη, υπάρχουν κι άλλες τροφές που "σαμποτάρουν" την παραγωγή του κολλαγόνου, γι' αυτό και δεν περιλαμβάνονται στο συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα, όπως:

- Όσες είναι πλούσιες σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως τα μακαρόνια, τα μπισκότα, τα κράκερ κ.λπ.

- Τα κρέατα που έχουν υποστεί επεξεργασία, όπως τα αλλαντικά

- Τα τηγανητά

- Τα αναψυκτικά

 

Ποιες τροφές προτιμώνται

- Τα λαχανικά με έντονο χρώμα (κολοκύθα, σπαράγγια, μπρόκολο, καρότα, χρωματιστές πιπεριές, γλυκοπατάτες)

- Τα πράσινα λαχανικά με μεγάλα φύλλα (σπανάκι, kale, bok choy)

- Τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως κεφίρ και τουρσιά

- Φρούτα που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, όπως κεράσια, σταφύλια, αβοκάντο, ακτινίδια, μήλα

- Κοτόπουλο και γαλοπούλα ελευθέρας βοσκής

- Φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως όσπρια και ξηρούς καρπούς

- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

- Ζωμοί από κρέας ή ψάρι

 

Η δίαιτα του κολλαγόνου για τέλειο σώμα και λαμπερό δέρμα

Ιούλιος 2018

>