Μάθε αναλυτικά τις αντιδράσεις του οργανισμού σου
Αν είσαι λάτρης των γλυκισμάτων και δεν μπορείς να αφήσεις μέρα να περάσει χωρίς να γευτείς την αγαπημένη σου ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή της, τότε σίγουρα θα πρέπει να δεις πώς ακριβώς αντιδρά το σώμα σου στην κατανάλωσή της και να ξανασκεφτείς τη συχνότητα που θα υιοθετείς αυτή τη συνήθεια.
Όσο εσύ απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου γλυκά -ή και υπόλοιπα τρόφιμα, μιας η ζάχαρη υπάρχει "κρυμμένη" σε πολλά από αυτά- το σώμα σου μάλλον υποφέρει.
Δες παρακάτω τι ακριβώς συμβαίνει στον οργανισμό σου αναλυτικά, και αναπροσάρμοσε τις διατροφικές σου συνήθειες σε έναν τρόπο πιο υγιή για τον οργανισμό και φιλικό για τα όργανα του σώματός σου.
Μυαλό
Αναμφίβολα, αποτελεί το μοναδικό όργανο του σώματός σου που "καλοπερνά" με την κατανάλωσή της. Από την πρώτη κιόλας στιγμή που η ζάχαρη αγγίζει τη γλώσσα σου, σήματα ικανοποίησης στέλνονται στον εγκέφαλό σου. Ο τελευταίος απελευθερώνει ντοπαμίνη, την ίδια ορμόνη που παράγει και όταν είσαι ερωτευμένη, κάτι που σε γεμίζει ευφορία και ευχάριστα συναισθήματα.
Αρθρώσεις
Οι δημιουργία φλεγμονών και η αύξηση του σωματικού βάρους, που δημιουργούνται από την κατανάλωση ζάχαρης, ενδέχεται να επηρεάσουν σημαντικά την υγιή λειτουργία των αρθρώσεών σου. Το κολλαγόνο, που προαναφέραμε πως καταστρέφεται από τα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης, υπάρχει και στις αρθρώσεις σου, με αποτέλεσμα την παρεμπόδιση της σωστής λειτουργίας τους.
Γοφοί
Η ζάχαρη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα ως ενέργεια από το σώμα σου και καταλήγει να αποθηκεύεται με τη μορφή λίπους. Ένα από τα βασικά σημεία αποθήκευσης είναι και οι γοφοί σου.
Στομάχι
Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες δεν μπορούν να διαλυθούν σωστά μέσα στο στομάχι σου, με αποτέλεσμα να προκαλείται πεπτικό στρες και υπερβολικό φούσκωμα.
Καρδιά
Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στα τοιχώματα των αρτηριών της και στη συνέχεια να δημιουργήσει καρδιακή βλάβη. Επιπλέον, οι αυξημένες ποσότητές της οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους, καθιστώντας μεγαλύτερες τις πιθανότητες εμφάνισης καρδειαγγειακών νόσων.
Πάγκρεας
Το πάγκρεας, προσπαθώντας να μειώσει τα επίπεδα του σακχάρου, εκπέμπει σήματα sos, απελευθερώνοντας μεγάλες ποσότητες ινσουλίνης, της ορμόνης που παίρνει τη γλυκόζη και τη μεταφέρει σε όλα σου τα κύτταρα προκειμένου να την χρησιμοποιήσει ως ενέργεια. Όταν η ζάχαρη καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, το πάγκρεας πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να παράγει περισσότερη ινσουλίνη. Αν το παρακάνεις σε βάθος χρόνου, το όργανο αυτό μπορεί να σταματήσει εντελώς να παράγει ινσουλίνη, δηλαδή να εμφανίσεις διαβήτη.
Δέρμα
Όταν το σώμα σου δέχεται συστατικά όπως ζάχαρη, φρουκτόζη ή γλυκόζη, δεσμεύονται από τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά και μετατρέπονται σε νέα συστατικά που ονομάζονται τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης. Τα τελευταία συγκεντρώνονται σταδιακά στα κύτταρά σου και ξεκινούν να καταστρέφουν το σύστημα της επιδερμίδας σου, το κολλαγόνο και την ελαστίνη, που αποτελούν ουσίες που χαρίζουν ελαστικότητα και λάμψη στο δέρμα σου.
