Το νέο Warehouse CO2 θα σε μυήσει στα αφρώδη κρασιά
Αγαπήσαμε το Warehouse στα Εξάρχεια για τον υπέροχο καφέ του, τις νόστιμες προτάσεις σε φαγητό και τη χαλαρή ατμόσφαιρα. Μόνο με ενθουσιασμό θα μπορούσαμε να υποδεχτούμε, λοιπόν, το νέο Warehouse CO2, που άνοιξε μέσα στον μήνα, στα όρια Πλάκας - Συντάγματος.
Το διακριτικό χημικό σύμβολο δίνει και την ξεχωριστή γραμμή στο καινούργιο κατάστημα, καθώς φιλοδοξεί να μας μυήσει στα αφρώδη κρασιά αλλά και τις πιο premium επιλογές. Με τον όρο αφρώδες κρασί εννοούμε οποιοδήποτε κρασί με ικανή ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα ή CO2 στη σύστασή του, το οποίο δημιουργεί τις χαρακτηριστικές φυσαλίδες.
Στο νέο Warehouse CO2 μπορείς να επιλέξεις από μεγάλη ποικιλία σε αφρώδη by the glass και σε μπουκάλι από τον παγκόσμιο αμπελώνα. Στις επιλογές θα βρεις αφρώδη και ημι-αφρώδη κρασιά από τον αμπελώνα της Ελλάδας, Prosecco, Moscato d'Asti και Franciacorta από την Ιταλία, Cava από την Ισπανία, σαμπάνιες από τη Γαλλία, αλλά και αφρώδη με λιγότερο αναμενόμενη προέλευση, από την Αγγλία ή την Τασμανία. Τα "ήσυχα" κρασιά (still wines) παραμένουν και εδώ στη λίστα, αλλά τα βρίσκεις σε πιο ιδιαίτερες εκδοχές. Magnum φιάλες, vintage ετικέτες και βραβευμένα κρασιά πρωταγωνιστούν στον κατάλογο.
Μιας και το όνομα Warehouse είναι συνδεδεμένο με το καλό φαγητό, ο σεφ Βασίλης Γεωγλερής έχει δημιουργήσει επιλογές από κρύα πιάτα με πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς και delicatessen προϊόντα, όπως ιδιαίτερα τυριά και αλλαντικά, τα οποία κόβονται επί τόπου για κατανάλωση και πωλούνται και για το σπίτι.
Καρπάτσιο μοσχαριού με flakes μαύρης τρούφας, buratta με αυγοτάραχο, παντζάρι με αυγά πέστροφας και τυρί κρέμα, αποτελούν κάποιες από τις επιλογές σε κρύα πιάτα για να συνοδεύσεις το κρασί σου, ενώ δε λείπουν και οι special guest γεύσεις, όπως τα φρέσκα οστρακοειδή. Μπρουσκέτες, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών και gourmet εκδοχές sandwich συμπληρώνουν τις επιλογές φαγητού. Και καθώς το Warehouse CO2 είναι ανοιχτό από το πρωί, ο κατάλογός του περιλαμβάνει και γεύσεις πρωινού, για να συνοδεύσεις τον αγαπημένο σου καφέ, ο οποίος ψήνεται καθημερινά στη Wisecup και προέρχεται από speciality και single origin καφέδες από όλο τον κόσμο.
info: Υπερείδου 1, Αθήνα, τηλ 210 3247048
Ωράριο λειτουργίας: 10:00 το πρωί - 12:00 το βράδυ
