Οινικά ταξίδια στο Caravin στο Θησείο
Σε μία από τις όμορφες περιοχές της Αθήνας, στο Θησείο, το Caravin Wine Bar ξεφεύγει από τον τουριστικό σωρό και σε προσκαλεί σε οινικά ταξίδια. Η ονομασία του Caravin αποτελεί μια σύνθεση δυο λέξεων - του Caravan (καραβάνι και κατ' επέκταση ταξίδι) και vin (στα γαλλικά σημαίνει κρασί) που είναι και οι δύο μεγάλες αγάπες της Άννας Χρισκιώτη, ιδιοκτήτριας και sommelier.
Βασικό concept το κρασί και το ταξίδι
Vintage διακόσμηση, παλιές ταξιδιωτικές βαλίτσες, μεγάλες τζαμαρίες και κρεμαστές γλάστρες, φτέρες και πρασινάδες δημιουργούν την αίσθηση ενός αίθριου στο εσωτερικό χώρο του μαγαζιού. Έξω, τα πολύχρωμα μαξιλάρια δίνουν μία χαρούμενη νότα σε ένα ήδη όμορφο σκηνικό.
Στο Caravin βρίσκεις μία πλούσια λίστα κρασιών ελληνική και διεθνής καλά τιμολογημένη που συνδυάζεται με προσεγμένο φαγητό. 100 περίπου ετικέτες ελληνικών κρασιών και 44 ακόμη διεθνείς ποικιλίες περιλαμβάνει η κάβα της Άννας. Από αυτές, τις 40 μπορείς να τις απολαύσεις και σε ποτήρι, ενώ ανά περιόδους ανοίγουν και ειδικές φιάλες - μία κίνηση που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γνώστες του κρασιού.
Στη λίστα συμπεριλαμβάνονται τόσο ποτήρια των 75ml για κάποιον που θέλει να δοκιμάσει διαφορετικές γεύσεις, όσο και degu επιλογές βασικών ποικιλιών. Κι αν ακόμα έχεις τις αμφιβολίες σου για το πώς βρίσκουμε το κρασί που μας ταιριάζει, η Άννα είναι πάντα παρούσα για να βοηθήσει.
Από τα φίνα πιάτα που περιλαμβάνει το μενού ξεχωρίζει το ταρτάρ παντζαριού, τα σπανακοπιτάκια με μους φέτας και μυρωδικά, οι φρέσκες παπαρδέλες με φασκόμηλο, βασιλικό, πιπεριά Φλωρίνης, κολοκύθι και lime, το baby καλαμάρι, το Black Mamba burger μόσχου και η lemon tart για ένα γλυκό κλείσιμο.
Για το καλοκαίρι, το "καραβάνι" μένει Ελλάδα, όποτε και επιμένει στους ελληνικούς αμπελώνες, δίνοντας έτσι και την ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν τα αρώματα και τις γεύσεις του τόπου.
Το Caravin Wine bar αποτελεί την αφετηρία για να γνωρίσεις νέους προορισμούς. Από τον Σεπτέμβριο και μετά αναμένονται εκπλήξεις: ''μηνιαία'' ταξίδια -αφιερώματα σε διαφορετικές χώρες και κουλτούρες όπου το κρασί θα είναι μόνο η αφορμή.
Info
Caravin Wine Bar
Ακάμαντος 11 Θησείο, τηλ. 2114003962
Καθημερινά από τις 18:00 και τα Σαββατοκύριακα από τις 12:00 με brunch.
