Ένα από τα πιο ξεχωριστά από όλα τα cheesecakes. Αρέσει στους μερακλήδες και δίνει όλη τη γεύση του μπακλαβά σε ένα δροσερό, ανάλαφρο αποτέλεσμα.
Υλικά
Για τη βάση
7 φύλλα κρούστας
3 κ.σ. ζάχαρη
1 φλιτζ. καρύδια ψιλοτριμμένα στο μούλτι
½ κ.γλ. κανέλα
150 γρ. βούτυρο γάλακτος
Για την κρέμα
600 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
80 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. κρέμα γάλακτος
1 βανιλίνη
1 κ.γλ. κανέλα σκόνη
Για το σερβίρισμα
λίγο μέλι
λίγη κανέλα
το σπασμένο φύλλο που περίσσεψε
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
