Πικάντικη Σάλτσα Μανιταριών για Μακαρόνια ή Ρύζι

Η συνταγή για μία πικάντικη σάλτσα μανιταριών, για μακαρόνια ή ρύζι.

Υλικά

1 πακέτο μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε φετούλες

1 πιπεριά φλωρίνης

1/2 πιπεριά πορτοκαλί

1/2 πιπεριά κίτρινη, όλες οι πιπεριές κομμένες σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κύβο κότας

1σκελίδα σκόρδο σε φετούλες

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 καρότο σε κυβάκια

1 μελιτζάνα μικρή σε κύβους

5-6 κουταλιές λάδι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1/2 ποτηράκι κρασιού κρασί

3 ντομάτες ψιλοκομμένες

Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr