Τα πιο πικάντικα μπουτάκια κοτόπουλου

Η συνταγή για πεντανόστιμα μπουτάκια κοτόπουλου που πετούν "φλόγες".

Υλικά

4 μπουτάκια κοτόπουλου

1 ξυλάκι κανέλας

1 κ.σ. μούρα σε μπαχάρι

2 γαρίφαλα

2 κ.γ. καστανή ζάχαρη

2 κ.σ. αποξηραμένο θυμάρι

1 κ.γ. πιπέρι καγιέν

2/4 φλ. ελαιόλαδο

αλάτι kosher