Μία άκρως σαγηνευτική συνταγή για πίτσα με ρικότα, ελιές, κάππαρη και αντζούγιες.
Υλικά
1 δόση βασικής ζύμης για πίτσα
½ δόση βασική σάλτσα ντομάτας
300 γρ. ρικότα
250 γρ. ντοματίνια
αλάτι
100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
12 ελιές πράσινες ή μαύρες, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε ροδέλες
1 κουτ. σούπας κάππαρη
6 φιλετάκια αντζούγιας
1 ματσάκι τρυφερή ρόκα για το σερβίρισμα
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
