Η συνταγή για την πιο νόστιμη σαλάτα με ψητή κολοκύθα και φακές.
Υλικά
1 κιλό κίτρινη κολοκύθα
250 γρ. φακές
1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
4 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 σκελ. σκόρδο τριμμένο
4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
αλάτι
4 κ.σ. ανάλατο κολοκυθόσπορο
Για το ντρέσινγκ
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι
Διάβασε την εκτέλεση στο tastyguide.gr
