Η συνταγή για την πιο νόστιμη γαλλική κρεμμυδόσουπα.
Υλικά
1 κιλό ξερά κρεμμύδια
1½ λίτρο ζωμό κρέατος
3 κ.σ. βούτυρο
ελαιόλαδο
125 ml κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης
5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες
150 γρ. τριμμένα ανάμικτα τυριά (παρμεζάνα, γραβιέρα)
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
