Το φασκόμηλο είναι ο βασιλικός του χειμώνα. Φρέσκο ή ξερό (αυτό που βράζουμε στο τσάι), δίνει υπέροχο άρωμα στη σάλτσα ντομάτας ή πρωταγωνιστεί σε μια απλή μακαρονάδα, όπως εδώ.
Υλικά
1 πακέτο τορτελίνι με οποιαδήποτε γεύση
150 γρ. βούτυρο αγελάδος
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
3-4 φυλλαράκια ξερό φασκόμηλο ή 1-2 κλωναράκια φρέσκο
150 γρ. παρμεζάνα ή γραβιέρα τριμμένη
4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγο μπούκοβο, γλυκό ή καυτερό
αλάτι, πιπέρι
Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
