Πώς θα φτιάξεις μία βελούδινη σούπα με κολοκύθα και προσούτο.
Υλικά
500 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας
500 γρ. καρότα
2 πατάτες
4 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κουτ. σούπας τριμμένο τζίντζερ
1 λίτρο ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου
4-5 κουτ. σούπας ψημένο κολοκυθόσπορο
λίγο μπούκοβο για το γαρνίρισμα
5 φέτες προσούτο για το γαρνίρισμα
αλάτι, πιπέρι
Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
