Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα.
Υλικά
1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο
20 κληματόφυλλα
20 δαμάσκηνα ξερά
2 κλωνάρια σέλινο
1 πράσο
1 ποτήρι κρασί
1/2 ποτήρι κονιάκ
150 γρ. φρέσκο βούτυρο (γάλακτος)
κορν φλάουρ
αλάτι
πιπέρι
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
