Ο γνωστός σεφ Γιάννης Λουκάκος υπογράφει τα απολαυστικά μενού στα εστιατόρια Riviera στο AKS Porto Heli και Porfyra στο AKS Hinitsa Bay
Με φόντο το πανέμορφο φυσικό τοπίο στο Πόρτο Χέλι η AKS Hotels σε συνεργασία με τον σεφ Γιάννη Λουκάκο παρουσιάζει μία νέα γαστρονομική εμπειρία για το φετινό καλοκαίρι.
Διαθέτοντας πολυετή εμπειρία και σημαντικές αναγνωρίσεις, ο βραβευμένος με "Χρυσό Σκούφο” σεφ Γιάννης Λουκάκος δίνει ζωή σε απλές γεύσεις που αφυπνίζουν τις αισθήσεις, καλύπτοντας μια ευρεία γκάμα γαστρονομικών προτιμήσεων.
Στα δύο νέα μενού γευσιγνωσίας που επιμελείται για τα ολοκαίνουρια εστιατόρια των AKS Hotels, Riviera και Porfyra, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν δημιουργίες εμπνευσμένες από τις παραδόσεις της Μεσογείου, με έμφαση στην εποχικότητα και την αγνότητα των ντόπιων πρώτων υλών.
Κορυφαίες γεύσεις στο απόλυτο καλοκαιρινό σκηνικό
Το εστιατόριο Riviera, στο AKS Porto Heli, υποδέχεται του επισκέπτες του σε μία ειδυλλιακή ατμόσφαιρα για να απολαύσουν ένα μενού που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Το τραγανό καλαμάρι με κρούστα από panko, μαγιονέζα yuzu και φύκια wakame, το γιουβέτσι της θάλασσας με κρόκο κοζάνης, μοσχολέμονο και βασιλικό, καθώς και το black angus rib eye με σάλτσα chimichurri και τηγανητές πατάτες, είναι λίγοι μόνο από τους συνδυασμούς που θα απογειώσουν τη νέα αυτή γαστρονομική εμπειρία.
Γεύμα με θέα στον ονειρεμένο κόλπο της Χηνίτσας
Σε μία τοποθεσία ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και με θέα στις Σπέτσες, το εστιατόριο Porfyra εγκαινιάζει μια νέα εποχή για το AKS Hinitsa Bay, με ανατρεπτικές γευστικές επιλογές που θα ενθουσιάσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Ανάμεσα στα πιάτα ξεχωρίζουν το λαβράκι ceviche με σάλτσα passion fruit και μοσχολέμονου, πιπεριά τσίλι και καψαλισμένο καλαμπόκι, η δροσερή σαλάτα φινόκιο με ελιές καλαμών, κρέμα ταραμά και βινεγκρέτ πορτοκαλιού, καθώς και το κοτόπουλο tandoori με σαλάτα κινόα και σος γιαουρτιού. Λαχταριστά επιδόρπια και δροσιστικά signature cocktails συμπληρώνουν ιδανικά το καλοκαιρινό σκηνικό, σε έναν από τους πιο όμορφους παραθαλάσσιους προορισμούς.
