Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Διαβάστε Επίσης
Είδαμε:
Την έκθεση του Γιάννη Μπουτέα στον Πόρο. Η συνομιλία ανάμεσα σε ευρήματα της αρχαιότητας και σύγχρονα έργα τέχνης είναι πάντοτε ενδιαφέρουσα. Σαν το παρελθόν να συναντά το παρόν και μαζί να χαράζουν μία νέα διαδρομή, η οποία, όπως ακριβώς και η τέχνη, δεν ορίζεται χρονικά, αλλά μπορεί να τοποθετηθεί σε κάθε φάσμα: το πριν, το τώρα, το μετά. Σε αυτό ακριβώς το χαρακτηριστικό εστιάζει η περιοδική έκθεση του Γιάννη Μπουτέα στο Αρχαιολογικό Μουσείο Πόρου.
Αποσπασματικές, υπερμεγέθεις ψηφιακές εκτυπώσεις εικόνων από αρχαία γλυπτά παραβάλλονται ανάμεσα στα αρχαιολογικά εκθέματα σε ένα κράμα που σε πρώτη ανάγνωση σε ξαφνιάζει. Σου δημιουργεί εντύπωση. Σαν ο φυσικός ρόλος ενός Αρχαιολογικού Μουσείου (σ.σ. να ανοίγει το παράθυρο στην ιστορία, τα πεπραγμένα ανθρώπων που έδρασαν αιώνες πριν από τον δικό μας) να αμφισβητείται. Μία δεύτερη ματιά, σε βοηθά να αντιληφθείς ότι ίσως αυτή η γόνιμη αμφισβήτηση να είναι ο σκοπός δημιουργίας ενός καλλιτέχνη του οποίου ο ρους ξεκίνησε να ξετυλίγεται λίγα χρόνια μετά τη γέννησή του το 1941 στην Καλαμάτα.
Χρηστικά αντικείμενα της καθημερινής ζωής του παρόντος και του εγγύς παρελθόντος, μαζί με φυσικά πετρώματα και γεωλογικές διαστρωματώσεις, τυλιγμένα με εικόνες έργων τέχνης, συνθέτουν ένα σύνολο αντιθετικών συμβόλων με ιδιαίτερες φορτίσεις, πάντα σε μία εικαστική αισθητική βάση. Ως υποδοχή για όλα αυτά τίθεται ένα ανάπτυγμα barcode – αναφορά στη σύγχρονη αδυσώπητη ψηφιακή πραγματικότητα που κυριαρχεί πλέον ανεμπόδιστα και αναπολογητικά σε κάθε έκφανση της ζωής μας.
Η έκθεση εκτείνεται σε δύο επίπεδα. Το πρώτο το αντικρίζεις από την είσοδο του σπουδαίου Μουσείου στο πλάι, λίγα μόλις λεπτά μακριά από το λιμάνι του Πόρου. Για να εντοπίσεις τη συνέχεια της έκθεσης ενός ανθρώπου που μέσω της χαρακτικής και της αρχιτεκτονικής του σκέψης δεν σταμάτησε λεπτό να πραγματοποιεί αυτό που οι καλλιτέχνες χαρακτηρίζουν καύσιμο: να μην δέχεται τίποτα χωρίς πρώτα να το αμφισβητήσει, χρειάζεται να ανέβεις μερικά σκαλιά εντός του κτιρίου. Η έκθεση αυτή καθαυτή και η θέα από το ανοιχτό παράθυρο σε ανταμείβουν.
Εστιάζοντας στην νέα της διαχρονίας, τα αντικείμενα - σύμβολα της έκθεσης Διαστρωματώσεις – Μεταπλάσεις, προέρχονται κατευθείαν και εντελώς συνειδητά από την πεζή καθημερινότητα. Κάπως έτσι, η εγκατάσταση του Μπουτέα μοιάζει τελικά σαν μία απροσδόκητη προεπισκόπηση ενός αρχαιολογικού μουσείου του – ίσως όχι τόσο μακρινού – μέλλοντος. Μία προϊκονομία μελλοντικής αλλαγής που ριζώνει στις τεχνολογικές εξελίξεις του σήμερα. Η έκθεση φέρει την υπογραφή στην επιμέλεια της Τατιάνας Σπινάρη και της Μαρίας Γιαννοπούλου και αποτελεί συνεργασία της Εφορείας Αρχαιοτήτων Πειραιώς και Νήσων με τη Citronne Gallery. Ένας πολύ καλός λόγος να βρεθείς μέχρι τις 14 Σεπτεμβρίου στον Πόρο.
Δοκιμάσαμε:
Ένα γευστικό Meltemi. Υπάρχουν ορισμένες στιγμές στο καλοκαίρι μου που θέλω απλά να κοιτάω τη θάλασσα ή να χαλαρώνω δίπλα κι εντός της πισίνας. Nα ηρεμεί η σκέψη μου, να ξεκουράζεται η ματιά, να ευχαριστώ αφενός τη διάθεσή μου για αναζωογονητικό κολύμπι και αφετέρου τη γεύση μου με δημιουργίες ανάλαφρες και δροσιστικές. Εξάλλου, οι τελευταίες ταιριάζουν μοναδικά στο θέρος.
Μία τέτοια στιγμή ευτυχίας είχα την ευκαιρία να βιώσω τις προηγούμενες ημέρες σε έναν ανανεωμένο, νέο σχεδόν, χώρο στο καλύτερο σημείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Στην ακτογραμμή της Βουλιαγμένης, δύο βήματα κυριολεκτικά από τη θάλασσα, σε ένα περιβάλλον που αβίαστα δημιουργεί μία αίσθηση αποσυμπίεσης και φλερτάρει με τη διάθεσή σου για σύντομης διάρκειας απόδραση, χωρίς πλοίο ή αεροπορική πτήση. Ο λόγος για το Meltemi Poolside Bar Restaurant, το ολόφρεσκο σε όψη, δομή και γαστρονομικές προτάσεις food spot του Divani Apollon Palace & Thalasso. Το συναντάς δίπλα ακριβώς από τις πισίνες. Συνθήκη ιδανική, για να ξεκινήσεις την εμπειρία σου (όπως εγώ) με ένα summer cocktail - οι επιλογές αρκετές και οι αναμείξεις των συστατικών πολλά υποσχόμενες, χωρίς να απομακρυνθείς από την άνεση του sunbed σου.
Συνεχίζεις με pool time, πριν κάνεις μερικά βήματα μέχρι το Meltemi. Το αναγνωρίζεις από το μοντέρνο και μίνιμαλ design του, την ελιά στο κέντρο και τα σωστά παρατεταγμένα τραπέζια του περιμετρικά, τα ήπια χρώματα – ιδανικά για να κατευνάσεις τη ματιά σου και να ξεκουράσεις το βλέμμα σου. Και από τη θερινή, όπως και το όνομα του εστιατορίου, γεύση του. Από τα πρώτα του μενού, η λευκή ταραμοσαλάτα είναι απαλή και "κρύβει" εκπλήξεις από τσιπς πατάτας και κρίταμο, ενώ η μελιτζανοσαλάτα διαθέτει τραγανή κρούστα, καπνιστή εσάνς και πιπεριά Φλωρίνης στην "καρδιά".
Τα καλοτυλιγμένα χειροποίητα ντολμαδάκια συνοδεύονται από δροσιστικό ελληνικό γιαούρτι σε έναν παραδοσιακά απολαυστικό συνδυασμό, συστατικό το οποίο εντοπίζεις και δίπλα από τα αφράτα βουβαλίσια κεφτεδάκια – η κρέμα δυόσμου εξισορροπεί την πυκνότητα της τελικής γεύσης σε ένα αρμονικό σφαιρικό κράμα. Για τους λάτρεις της θάλασσας, ο σολομός μαρινάρεται σε χοντρό αλάτι και συνοδεύεται από ένα σχεδόν εθιστικό dressing εσπεριδοειδών, όσο οι κροκέτες από μπλε κουβούρι είναι ειλικρινά τραγανιστές και τα καλαμαράκια φέρνουν το καλοκαίρι στο πιάτο. Προσωπικά, τα δοκίμασα συνδυαστικά με τη χωριάτικη σαλάτα, η οποία έχει φέτα σε μορφή "μπουγιουρντί", βιολογική τομάτα. Ιδιαίτερη και η custom σαλάτα Meltemi ξεχωριστή για τη φρεσκάδα και τον σιγοψημένο ανανά στο κέντρο.
Στα κυρίως, το τραγανό στήθος κοτόπουλου ταιριάζει υπέροχα με την πικάντικη μαγιονέζα, το burger ξεχωρίζει με τη τραγανή πανσέτα affumicata ανάμεσα στα συστατικά και το ψωμάκι μπριός στην αρχή και το τέλος – εξαιρετικές και οι τηγανητές πατάτες που συνοδεύουν τη safe αυτή παντός καιρού πρόταση, ενώ ισορροπημένες είναι και η pasta (γκαργκανέλι ή πέννες) με εκπλήξεις μαύρης τρούφας και χωρίς γλουτένη. Με τη σειρά του, ο ξυλόφουρνος επιμελείται τα της ώρας, προετοιμάζοντας ένα ξεχωριστό πελαγίσιο λαβράκι με καυτερή πιπεριά και ψητά τοματίνια.
Φινάλε με παγωτό γιαούρτι και φρούτα του δάσους, ιδανική επιλογή για εμένα που θέλω κάτι light, αλλά δροσιστικό και ένα μικρό κομμάτι πορτοκαλόπιτα της γιαγιάς. Και ένα κλείσιμο ματιού σε μία αναπολογητικά θερινή ημέρα στο Divani Apollon Palace & Thalasso. Κράτησε στο πίσω μέρος του μυαλού σου ότι από το απόγευμα μπορείτε να απολαύσετε ειδυλλιακά δειλινά στη βεράντα του Atlantis Lounge, επίσης ανανεωμένου, μαζί με live μουσική που σε ταξιδεύει με afro house bohemian μελωδίες. Το καλοκαίρι είναι εδώ.
Ξεχωρίσαμε:
Την πρώτη Home Collection της Callista. Ένα νέο δημιουργικό κεφάλαιο στην υψηλής αισθητικής πορεία της ανοίγει η Callista, επιλέγοντας αυτή τη φορά να μην "ντύσει" εμάς, αλλά το σπίτι μας. Η πρώτη Maison Collection του εγχώριου brand που αγαπά την εξέλιξη και διακρίνεται για την αδιαμφισβήτητη ποιότητά του είναι γεγονός.
Η συλλογή περιλαμβάνει δερμάτινα σκαμπό και δερμάτινους δίσκους σε διαφορετικά μεγέθη και αποχρώσεις, σχεδιασμένα για να προσθέτουν κομψότητα και λειτουργικότητα σε κάθε χώρο. Το δέρμα, υλικό-υπογραφή της Callista, αποκτά νέα διάσταση μέσα από αντικείμενα καθημερινής χρήσης που αποπνέουν διαχρονική πολυτέλεια.
Ξεχωριστή θέση στην Callista Home Collection καταλαμβάνουν τα κεραμικά σκεύη - αρωματικά κεριά του κεραμίστα Yiorgos Trichas, σχεδιασμένα αποκλειστικά για το brand. Εμπνευσμένα από τη φυσική αρμονία και το φως της Σύρου, γενέτειρας του καλλιτέχνη, τα μοναδικά αυτά αντικείμενα παντρεύουν τη γήινη απλότητα με την αισθητική της υψηλής τέχνης. Τα κεραμικά κεριά, αρωματισμένα με το χαρακτηριστικό άρωμα jasmine της Callista, μεταμορφώνουν τον χώρο σε μια ατμόσφαιρα απόλυτης ηρεμίας και ζεστασιάς. Η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στην Callista boutique στη Βουκουρεστίου, 4 στον αριθμό.
Το νέο drop της Greatness Athens. Ένα love letter στη διαχρονική (φορέσιμη) γοητεία του καλοκαιριού υπογράφει η Βίκυ Καγιά μέσα από τη νέα της (Spring/Summer 2025) συλλογή της Greatness Athens. Η σειρά Stripe Collection, με ένα custom made print που σχεδιάστηκε αποκλειστικά για το brand, μεταφέρει το χαλαρό ύφος από τη στην καρδιά της πόλης, δίνοντάς του έναν σύγχρονο, αστικό χαρακτήρα.
Σχεδιασμένα για όλους, τα κομμάτια αυτά είναι συνώνυμα της ευελιξίας, της αυτοπεποίθησης και της αδιαμφισβήτητης φινέτσας. Είτε κάνεις βόλτα στην Αθήνα είτε βρίσκεσαι σε κάποια καλοκαιρινή απόδραση, η νέα Stripe Collection προσφέρει αναβαθμισμένα summer looks με
μια φρέσκια ματιά και τη διαχρονική θερινή σιγουριά της ρίγας και του navy summer style. Παράλληλα, τα T-shirts της επαναπροσδιορίζονται με τα πιο cool logos ενώ το limited edition drop με τα T-shirt Greatness Mykonos και Greatness Hydra, είναι ένας φόρος τιμής σε δύο κοσμοπολίτικα ελληνικά νησιά που ξέρουν να γοητεύουν το καθένα με τον δικό του τρόπο.
