Στο 40Forty στην Astir Beach θα απολαύσεις το ποτό και το φαγητό σου με τα πόδια σου θαμμένα στη χρυσαφένια άμμο.
Είναι μερικά μαγαζιά που αποτελούν απόλυτο καλοκαιρινό προορισμό και είναι άρρηκτα συνδεδεμένα στο μυαλό μας με αβίαστα όμορφες βραδιές. Το 40Forty μέσα στην Astri Beach είναι αδιαμφισβήτητα ένα bar restaurant αυτής της κατηγορίας, που ανάλογα με την ώρα της ημέρας που θα το επισκεφθείς -προσωπικά το all day and night εδώ είναι απολύτως κυριολεκτικό- θα σου δημιουργήσει και διαφορετικές καλοκαιρινές εμπειρίες. Όλη μέρα στις άνετες ξαπλώστρες και τα στιβαρά του τραπέζια απολαμβάνεις τον ήλιο και τη θάλασσα, τσιμπάς από τον ιδιαιτέρως πλούσιο ομολογουμένως all day κατάλογο (η pizza ακούω ότι είναι στα must!) και γενικά βιώνεις μία υψηλού επιπέδου astir beach εμπειρία και νιώθεις ξεκάθαρα ότι έχεις πάει διακοπές. Με το που αρχίζει να πέφτει ο ήλιος και αρχίζει να σπάει ο κόσμος το σκηνικό αλλάζει ελαφρώς, νιώθεις πιο ρομαντικά -αλλά και παρεΐστικα μην είμαι άδικη-, μαγνητίζεσαι από τον ήλιο που βάφει τον ορίζοντα και την παραλία σε όλους τους μαγικούς τόνους του ηλιοβασιλέματος, μελετάς τη λίστα με τα cocktail ενδελεχώς (μερικοί από εμάς και νωρίτερα, ναι ναι για μένα μιλάω!), ξεκινάς να διαβάζεις το βραδινό ελαφρώς αλλά προσγειωμένα πιο high-end μενού και γενικά μπαίνεις σε ένα χαλαρό evening mood σαν να ήσουν στο νησί.
Και εδώ που τα λέμε δεν είναι και πολλά τα μαγαζιά στην Αθήνα που μπορείς να βγάλεις φωτογραφίες σαν την παραπάνω, με ένα πολύ καλοφτιαγμένο κοκτέιλ στο χέρι και τα πόδια σου θαμμένα στην ακόμη ζεστή από την ημέρα που φεύγει άμμο. Είναι συνολικά όμορφο το 40Forty γιατί σου γεννά αυτό το συναίσθημα πως έχεις φύγει διακοπές και ας είσαι μόλις 30 λεπτά από το σπίτι σου.
Φέτος την κουζίνα έχει αναλάβει ο Θάνος Κακαράς (παλαιότερος μας γνώριμος από το Interni) και έχει δημιουργήσει ένα πιο comfort all day και ένα πιο εκλεπτυσμένο dinner menu. H λαχταριστή φοκάτσια με τη μους ταραμά αποτελεί εξαιρετική αρχή και στα ορεκτικά το King Crab Roll, κλεισμένο σε ντολμά, έχει έντονη την παρουσία του πολυτελούς καβουριού, γεγονός που εκτιμάται ιδιαιτέρως, καθώς συχνά σε αντίστοιχα πιάτα αναζητάς με προσπάθεια το κύριο συστατικό.
Ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα Χτένια με τριλογία σελινόριζας, που όλοι χαιρόμαστε πολύ που τη βρίσκουμε επιτέλους σε όλο και περισσότερα εστιατόρια και σε άλλες εκδοχές πλην του κλασσικού πουρέ. Νόστιμο και ταιριαστό με το περιβάλλον του το Langoustine Risotto με παρούσες τις καραβίδες και τη γεύση τους στο ριζότο να συμπληρώνεται από χτένια, μύδια tempura και αγριομάραθο.
Στα γλυκά ανάλαφρες και καλοκαιρινές οι επιλογές με το κρεμέ σοκολάτας gianduja με namelaka καραμέλας και ζελέ μάνγκο να απευθύνεται πιο εύκολα σε όσους αγαπούν τη σοκολάτα και τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
