top article

Summer loading

  1. Made in Greece | 15 κομμάτια για να δημιουργήσεις μία capsule γκαρνταρόμπα για το καλοκαίρι από ελληνικά brands Made in Greece | 15 κομμάτια για να δημιουργήσεις μία capsule γκαρνταρόμπα για το καλοκαίρι από ελληνικά brands
  2. 7 αξεσουάρ που πρωταγωνιστούν στο street style του καλοκαιριού 7 αξεσουάρ που πρωταγωνιστούν στο street style του καλοκαιριού
  3. Mid-Season Sales | Τα κομμάτια που αξίζει να αποκτήσεις τώρα και θα φορέσεις σίγουρα το καλοκαίρι Mid-Season Sales | Τα κομμάτια που αξίζει να αποκτήσεις τώρα και θα φορέσεις σίγουρα το καλοκαίρι
  4. Φυσικά vs Χημικά αντηλιακά | Ποιες οι διαφορές τους; Φυσικά vs Χημικά αντηλιακά | Ποιες οι διαφορές τους;
  5. Πέντε τάσεις της μόδας που ανυπομονούμε να φορέσουμε φέτος το καλοκαίρι Πέντε τάσεις της μόδας που ανυπομονούμε να φορέσουμε φέτος το καλοκαίρι
  6. H&M, Mango, Zara, Marks & Spencer | 10 φορέματα που κοστίζουν μέχρι 50 ευρώ για να φορέσεις και το καλοκαίρι H&M, Mango, Zara, Marks & Spencer | 10 φορέματα που κοστίζουν μέχρι 50 ευρώ για να φορέσεις και το καλοκαίρι
  7. Zara | Τα πιο κομψά beachwear κομμάτια για εσένα που ανυπομονείς για το καλοκαίρι Zara | Τα πιο κομψά beachwear κομμάτια για εσένα που ανυπομονείς για το καλοκαίρι
  8. 10 ανοιξιάτικοι συνδυασμοί που θα σε κάνουν να μη βαρεθείς ποτέ το λευκό πουκάμισο 10 ανοιξιάτικοι συνδυασμοί που θα σε κάνουν να μη βαρεθείς ποτέ το λευκό πουκάμισο
  9. Πώς θα φορέσεις το κοστούμι την άνοιξη; | Τρεις συμβουλές που ακολουθεί πιστά η Βίκυ Καγιά Πώς θα φορέσεις το κοστούμι την άνοιξη; | Τρεις συμβουλές που ακολουθεί πιστά η Βίκυ Καγιά
  10. Τα ανοιξιάτικα αξεσουάρ από τα H&M που κάθε fashionista αξίζει να έχει στη συλλογή της Τα ανοιξιάτικα αξεσουάρ από τα H&M που κάθε fashionista αξίζει να έχει στη συλλογή της
  11. Τα καλλυντικά που θα σε βάλουν σε πλήρως ανοιξιάτικο mood Τα καλλυντικά που θα σε βάλουν σε πλήρως ανοιξιάτικο mood
  12. Η πριγκίπισσα Μαρία της Δανίας με το Zara φόρεμα που δεν θα αποχωρίζεσαι αυτή τη σεζόν Η πριγκίπισσα Μαρία της Δανίας με το Zara φόρεμα που δεν θα αποχωρίζεσαι αυτή τη σεζόν
  13. Μάρα Ζαχαρέα | Δημιούργησε το ανοιξιάτικο look που αγαπούν τα style icons εδώ και δεκαετίες Μάρα Ζαχαρέα | Δημιούργησε το ανοιξιάτικο look που αγαπούν τα style icons εδώ και δεκαετίες
  14. Πώς θα δημιουργήσεις τα πιο κομψά σύνολα με sneakers φέτος την άνοιξη Πώς θα δημιουργήσεις τα πιο κομψά σύνολα με sneakers φέτος την άνοιξη
  15. Μαριάννα Γουλανδρή | Δημιούργησε ένα άκρως ανοιξιάτικο σύνολο με τζιν παντελόνι Μαριάννα Γουλανδρή | Δημιούργησε ένα άκρως ανοιξιάτικο σύνολο με τζιν παντελόνι
  16. Οι κορυφαίες τάσεις της μόδας στα κοσμήματα για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2022 Οι κορυφαίες τάσεις της μόδας στα κοσμήματα για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2022
  17. Τζένη Μπαλατσινού | Φόρεσε το ιδανικό σακάκι για την άνοιξη Τζένη Μπαλατσινού | Φόρεσε το ιδανικό σακάκι για την άνοιξη
  18. Πώς θα δημιουργήσεις ανοιξιάτικα office looks; | Η Κατερίνα Ευαγγελάτου φόρεσε το πιο κομψό σύνολο Πώς θα δημιουργήσεις ανοιξιάτικα office looks; | Η Κατερίνα Ευαγγελάτου φόρεσε το πιο κομψό σύνολο
  19. Spring has sprung | 4 τάσεις μακιγιάζ που θα φέρουν την άνοιξη στην καθημερινότητά σου Spring has sprung | 4 τάσεις μακιγιάζ που θα φέρουν την άνοιξη στην καθημερινότητά σου
  20. Οι κορυφαίες αποχρώσεις για τη σεζόν Άνοιξη/Καλοκαίρι 2022 Οι κορυφαίες αποχρώσεις για τη σεζόν Άνοιξη/Καλοκαίρι 2022
  21. 8 αξεσουάρ που θα φορέσουν όλες οι fashion insiders φέτος την άνοιξη 8 αξεσουάρ που θα φορέσουν όλες οι fashion insiders φέτος την άνοιξη
  22. Τα πιο κομψά κομμάτια από τη νέα συλλογή του Cos που ταιριάζουν όλα τέλεια μεταξύ τους Τα πιο κομψά κομμάτια από τη νέα συλλογή του Cos που ταιριάζουν όλα τέλεια μεταξύ τους
  23. Over 40 | Η Κατερίνα Λέχου φόρεσε με υποδειγματικό τρόπο το μίνι τζιν φόρεμα Over 40 | Η Κατερίνα Λέχου φόρεσε με υποδειγματικό τρόπο το μίνι τζιν φόρεμα
  24. Awards' Season | Τα πιο εντυπωσιακά beauty looks των χτεσινών βραβείων που θα ορίσουν τις τάσεις της άνοιξης Awards' Season | Τα πιο εντυπωσιακά beauty looks των χτεσινών βραβείων που θα ορίσουν τις τάσεις της άνοιξης
  25. Η νέα συλλογή γυαλιών Saint Laurent για την άνοιξη Η νέα συλλογή γυαλιών Saint Laurent για την άνοιξη
  26. 5 στιλιστικές συμβουλές που ακολουθούν οι fashion insiders για άψογο στιλ την άνοιξη 5 στιλιστικές συμβουλές που ακολουθούν οι fashion insiders για άψογο στιλ την άνοιξη
  27. 5 basic κομμάτια από το Massimo Dutti που θα αγοράσεις τώρα και θα φοράς κάθε άνοιξη 5 basic κομμάτια από το Massimo Dutti που θα αγοράσεις τώρα και θα φοράς κάθε άνοιξη
  28. Αντιγόνη Κουλουκάκου | Φόρεσε τα πιο διάσημα μποτάκια της σεζόν Αντιγόνη Κουλουκάκου | Φόρεσε τα πιο διάσημα μποτάκια της σεζόν
  29. Η βασίλισσα Ράνια με το ανοιξιάτικο πανωφόρι που πρέπει να έχει κάθε καλοντυμένη γυναίκα Η βασίλισσα Ράνια με το ανοιξιάτικο πανωφόρι που πρέπει να έχει κάθε καλοντυμένη γυναίκα
  30. Οι 5 επικρατέστερες τάσεις της μόδας στα φορέματα για την άνοιξη του 2022 Οι 5 επικρατέστερες τάσεις της μόδας στα φορέματα για την άνοιξη του 2022
  31. Οδηγός αισιοδοξίας | 11+1 τάσεις που θα φέρουν την άνοιξη Οδηγός αισιοδοξίας | 11+1 τάσεις που θα φέρουν την άνοιξη
  32. Άνοιξη 2022 | Οι κορυφαίες τάσεις της μόδας στις τσάντες Άνοιξη 2022 | Οι κορυφαίες τάσεις της μόδας στις τσάντες
  33. Τρία σύνολα της Τζίνας Αλιμόνου που αξίζει να αντιγράψεις την άνοιξη Τρία σύνολα της Τζίνας Αλιμόνου που αξίζει να αντιγράψεις την άνοιξη
  34. Tα πιο chic χρώματα σκιών της φετινής άνοιξης ταιριάζουν σε όλες τις ηλικίες Tα πιο chic χρώματα σκιών της φετινής άνοιξης ταιριάζουν σε όλες τις ηλικίες
  35. Η Ζέτα Μακρυπούλια φόρεσε το ιδανικό Zeus+Dione φόρεμα για την άνοιξη Η Ζέτα Μακρυπούλια φόρεσε το ιδανικό Zeus+Dione φόρεμα για την άνοιξη
  36. Platform Shoes | Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου υιοθέτησε την κορυφαία τάση της άνοιξης Platform Shoes | Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου υιοθέτησε την κορυφαία τάση της άνοιξης
  37. Αυτά είναι τα πιο διάσημα παπούτσια για το 2022 και είναι ιδανικά για τη μεταβατική εποχή Αυτά είναι τα πιο διάσημα παπούτσια για το 2022 και είναι ιδανικά για τη μεταβατική εποχή
  38. Μάρα Ζαχαρέα | Υιοθέτησε την τάση που θα φορέσουμε όλες την άνοιξη Μάρα Ζαχαρέα | Υιοθέτησε την τάση που θα φορέσουμε όλες την άνοιξη
  39. Zara, H&M, Cos, Marks & Spencer | Όλα τα items που αξίζει να προσθέσεις στη συλλογή σου φέτος την άνοιξη Zara, H&M, Cos, Marks & Spencer | Όλα τα items που αξίζει να προσθέσεις στη συλλογή σου φέτος την άνοιξη
  40. Τι να τρως εάν ο χειμώνας σού χαλάει τη διάθεση Τι να τρως εάν ο χειμώνας σού χαλάει τη διάθεση
  41. Αυτά είναι τα 6 nail trends που θα βλέπουμε παντού τη φετινή άνοιξη Αυτά είναι τα 6 nail trends που θα βλέπουμε παντού τη φετινή άνοιξη
  42. Chanel | Οι υπέροχες εικόνες της Haute Couture συλλογής για την Άνοιξη-Καλοκαίρι 2022 Chanel | Οι υπέροχες εικόνες της Haute Couture συλλογής για την Άνοιξη-Καλοκαίρι 2022
  43. Τα φορέματα από Marks & Spencer που θα αγοράσεις τώρα αλλά θα φορέσεις και την άνοιξη Τα φορέματα από Marks & Spencer που θα αγοράσεις τώρα αλλά θα φορέσεις και την άνοιξη

Αβοκάντο, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, τυριά, βούτυρο (ναι, βούτυρο, καλά διαβάζεις). Οι διαιτολόγοι αφήνουν πίσω τις στερητικές δίαιτες και μας αποκαλύπτουν τα οφέλη των λιπαρών στη διατροφή μας. Αν θέλεις να διατηρήσεις ή να χάσεις βάρος, αν θέλεις να έχεις καλύτερο ανοσοποιητικό και τα συστήματα του οργανισμού σου να λειτουργούν στο φουλ, αν θέλεις ο εγκέφαλός σου να είναι στην καλύτερή του φόρμα, τότε η απάντηση σε όλα αυτά βρίσκεται στα λιπαρά. Ωστόσο, οι επιλογές που θα κάνεις και οι ποσότητες είναι τα δύο μυστικά της επιτυχίας.

Τι σημαίνει δίαιτα με λιπαρά

Προφανώς (και ίσως δυστυχώς) όχι μια δίαιτα που θα περιλαμβάνει αυγά με τηγανητό μπέικον για πρωινό. Μπορεί όμως να περιλαμβάνει αυγά με φέτες αβοκάντο, πολύ ψάρι, γαλακτοκομικά και ξηρούς καρπούς. Η Κλειώ Δ. Χούπη, διαιτολόγος-διατροφολόγος, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, MSc παθολογία της κύησης, εξηγεί γιατί η διατροφή μας θα πρέπει να συμπεριλαμβάνει αρκετά λιπαρά. Αποτελούν το όχημα των λιποδιαλυτών βιταμινών στο σώμα μας, καθώς και το βασικό συστατικό του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Αποτελούν επίσης βασικό δομικό συστατικό των μεμβρανών των κυττάρων και βασικό συστατικό στην παραγωγή των ορμονών που σχετίζονται με τη λειτουργία της καρδιάς, τη ρύθμιση της πίεσης και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Ίσως λοιπόν να μην έχουν την καλύτερη φήμη λόγω της σύνδεσής τους με την αύξηση του βάρους, παραμένουν όμως διατροφικά απαραίτητα, αφού μαζί με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες συνθέτουν το πακέτο που εξασφαλίζει την ενεργειακή ισορροπία στην καθημερινότητά μας και διαδραματίζουν αναντικατάστατο ρόλο στο σώμα μας.

Διάβασε κι εδώ 4 μύθους για το αδυνάτισμα που πρέπει να σταματήσεις να πιστεύεις

Τα καλά και τα κακά λιπαρά

Τα λιπαρά, αναλόγως τη δομή τους, διαχωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες: τα "καλά" και τα "κακά".

Τα καλά λιπαρά

Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά.

Ιδιότητες: Ονομάζονται έτσι γιατί η αυξημένη πρόσληψή τους έχει συσχετιστεί με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, καλύτερη αντίσταση στην ινσουλίνη και μείωση των φλεγμονών στον οργανισμό.

Πού τα βρίσκουμε: Ελαιόλαδο, ελιές, ταχίνι, σουσάμι, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια (Ω3 λιπαρά), ξηροί καρποί, φιστικοβούτυρο, ηλιέλαιο και μαργαρίνη.

Τα κακά λιπαρά

Σε αυτήν την κατηγορία συναντάμε τα κορεσμένα και τα trans λιπαρά.

Ιδιότητες: Οφείλουν την αρνητική τους φήμη στο γεγονός ότι η αυξημένη κατανάλωσή τους μπορεί να συσχετιστεί με καρδιαγγειακά προβλήματα, καθώς προκαλούν αύξηση της χοληστερόλης και των δεικτών φλεγμονής.

Πού τα βρίσκουμε: Κορεσμένα είναι τα λιπαρά ζωικής προέλευσης (λίπος από πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, κρέατα κ.λπ.). Τrans λιπαρά είναι τα γνωστά σε όλους υδρογονωμένα λιπαρά (junk food, σφολιατοειδή, έτοιμα γλυκά κ.λπ.).

Βλάπτουν τα λιπαρά την καρδιά;

Τα τελευταία 65 χρόνια η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών έχει όντως κατηγορηθεί για υψηλή χοληστερόλη, καρδιοπάθεια, παχυσαρκία και άλλα. Ωστόσο, ένας αριθμός επιστημόνων και καρδιολόγων καταρρίπτουν αυτήν την από καιρό παγιωμένη αντίληψη. Πρόσφατα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ ανέλυσαν μια ομάδα από 72 μελέτες που ερευνούσαν τη σχέση κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών και καρδιοπάθειας. Οι ειδικοί δεν βρήκαν καμία διαφορά ανάμεσα στις πιθανότητες εμφάνισης προβλημάτων στην καρδιά σε αυτούς που καταναλώνουν μεγάλες και εκείνους που προσλαμβάνουν μικρές ποσότητες των εν λόγω λιπαρών.

Άλλη έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Open Heart, προχώρησε ακόμα περισσότερο ισχυριζόμενη πως οι επίσημες οδηγίες που μας προειδοποιούν κατά της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή μας δεν θα έπρεπε να υπάρχουν έτσι κι αλλιώς, επειδή δεν υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία.

7 ημέρες full fat πλάνο από τη διαιτολόγο

(Βασισμένο σε ενεργειακές ανάγκες 1.600 θερμίδων)

1η ημέρα:

Πρωινό: 1 φλ. γάλα πλήρες, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι και μέλι

Δεκατιανό: 1 μήλο σε φέτες μαζί με φιστικοβούτυρο

Μεσημεριανό: 120 γρ. σολομός φιλέτο, ψητά λαχανικά με ξίδι μπαλσάμικο, σος με λεμόνι, άνηθο και 1/3 αβοκάντο, 1 φέτα ψωμί

Απογευματινό: Γιαούρτι κατσικίσιο με 1 φρούτο εποχής

Βραδινό: Σαλάτα με τόνο σε νερό, 1 κ.σ. ξηροί καρποί, 30 γρ. παξιμάδι, λαχανικά ψιλοκομμένα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο

2η ημέρα:

Πρωινό: Γιαούρτι κατσικίσιο με 3 κ.σ. βρόμη, ½ μπανάνα, 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Δεκατιανό: 1 σπιτική μπάρα δημητριακών με ταχίνι (30 γρ.)

Μεσημεριανό: Σαλάτα με 1 φλ. φακές μαγειρεμένες, 60 γρ. τόνο, 1/3 αβοκάντο, 9-10 ελιές, πιπεριά, ξίδι μπαλσάμικο

Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής και 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Βραδινό: 1 ποτήρι γάλα πλήρες, 1 τοστ με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα

3η ημέρα:

Πρωινό: 1 φλ. γάλα πλήρες, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με φιστικοβούτυρο και φέτες μπανάνας

Δεκατιανό: 2 κράκερ με 30 γρ. καπνιστό σολομό

Μεσημεριανό: 120 γρ. κοτόπουλο φούρνου με 180 γρ. πατάτες φούρνου, πράσινη σαλάτα με 1 κ.σ. διάφορους ξηρούς καρπούς

Απογευματινό: 1 αχλάδι + 1 κ.σ. φουντούκια

Βραδινό: Σαλάτα με 60 γρ. παξιμάδι, 60 γρ. φέτα, 1 ντομάτα, 4-5 ελιές, ρίγανη, κάππαρη και 1 κ.σ. ελαιόλαδο

4η ημέρα:

Πρωινό: 1 φλ. γάλα πλήρες, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι και μέλι

Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής και 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Μεσημεριανό: Ελληνική ομελέτα με 2 αυγά, 60 γρ. φέτα τριμμένη, 1 φέτα γαλοπούλα, 4-5 ελιές. Ψήσε τη με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και συνόδεψε με 1/3 αβοκάντο σε φέτες και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο.

Απογευματινό: 1 μήλο σε φέτες με φιστικοβούτυρο

Βραδινό: 1 ποτήρι γάλα πλήρες, 1 τοστ με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα γαλοπούλα

5η ημέρα:

Πρωινό: Γιαούρτι κατσικίσιο με 3 κ.σ. βρόμη, ½ μπανάνα, 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής

Μεσημεριανό: 120 γρ. ψάρι φιλέτο, χόρτα βραστά με λεμόνι, 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο-ρίγανη-αλάτι

Απογευματινό: 1 ποτήρι γάλα πλήρες και 1 φρούτο εποχής

Βραδινό: Σαλάτα με 60 γρ. παξιμάδι, 60 γρ. φέτα, 1 ντομάτα, 4-5 ελιές, ρίγανη, κάππαρη και 1 κ.σ. ελαιόλαδο

6η ημέρα:

Πρωινό: 1 φλ. γάλα πλήρες, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με φιστικοβούτυρο και φέτες μπανάνας

Δεκατιανό: 2 κράκερ με 30 γρ. καπνιστό σολομό

Μεσημεριανό: Σαλάτα με 2 φλ. φασολάκια πράσινα στρογγυλά, σουσάμι, 60 γρ. φέτα, ντομάτα, αγγούρι

Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής και 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Βραδινό: 1 αραβική πίτα με 2 κ.σ. κατίκι, 1 φέτα γαλοπούλα, λαχανικά σε λωρίδες και 1/3 αβοκάντο

7η ημέρα:

Πρωινό: Sunday brunch με 2 αυγά ποσέ, 2 κ.σ. cottage cheese, 1/3 αβοκάντο σε φέτες. Σερβίρεται πάνω σε 1 φέτα ψωμί φρυγανισμένη.

Δεκατιανό: 1 φρούτο εποχής και 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Μεσημεριανό: Σαλάτα με 120 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, 2 κ.σ. cottage cheese, 60 γρ. παξιμάδι, σουσάμι, λαχανικά και 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Απογευματινό: 1 μήλο σε φέτες με φιστικοβούτυρο

Βραδινό: Γιαούρτι κατσικίσιο με 5-6 κ.σ. βρόμη, ½ μπανάνα σε φέτες, 1 κ.σ. ξηροί καρποί

Διάβασε κι εδώ όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν ξεκινήσεις μια δίαιτα αποτοξίνωσης

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>