Ο Νίκος Κοντομήτρος ξεχωρίζει όσα είδε, δοκίμασε, άκουσε και ευχαριστήθηκε την εβδομάδα που μας πέρασε.
Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Διαβάστε επίσης: Παρίσι | Εστιατόριο "απαγορεύει" τη φωτογράφιση εντός του χώρου
Είδαμε...
Το Ξαφνικά Πέρσι το Καλοκαίρι. Η γραφή του Τένεσι Γουίλιαμς, ο τρόπος που επιλέγει να φυτρώσει στη σκέψη του αναγνώστη τον σπόρο του μηνύματος που ελλοχεύει, του πίσω κειμένου που υποβόσκει πίσω από τις ευφυώς τοποθετημένες σε σειρά λέξεις δημιουργεί μία αβίαστη γοητεία. Δεν είναι τυχαίο ότι κάθε θεατρική διασκευή των έργων του καταφέρνει να σε συγκινεί, να σε προβληματίζει, να κινητοποιεί τη νόηση σαν να έρχεσαι σε επαφή με το κείμενό του για πρώτη φορά. Κάτι το οποίο συμβαίνει κάθε εβδομάδα στο Θέατρο Νέος Ακάδημος.
Το Ξαφνικά Πέρσι το Καλοκαίρι είναι ένα κλασικό κείμενο, αγαπημένο των θεατρικών σεναριογράφων και παραγωγών το οποίο μπορείς να απολαύσεις επί σκηνής σε διαφορετικούς χώρους πολιτισμούς (σχεδόν) κάθε χρονιά. Η οπτική που παρουσιάζει η Λίλλυ Μελεμέ στο Νέο Ακάδημο έχει ενδιαφέρον. Έναν δικό της ρυθμό, τραχύ και αυστηρό. Όπως ακριβώς η κυρία Βέναμπλ, την οποία υποδύεται με ιδιαίτερη μαεστρία η Φιλαρέτη Κομνηνού. Η σπουδαία ηθοποιός καταφέρνει κάτι φαινομενικά δύσκολο: να φέρει το φως σε έναν πραγματικό σκοτεινό χαρακτήρα. Γιατί, αν η κυρία Βέναμπλ έχει μία ικανότητα αυτή είναι σίγουρα το ταλέντο της να δημιουργεί δυστοπική – κάτι παραπάνω από αποπνικτική – ατμόσφαιρα σε όποιον αντιπαθεί. Και αυτοί δεν είναι λίγοι. Για την ακρίβεια, πρόκειται για οποιοδήποτε ανθρώπινο υποκείμενο δεν ικανοποιεί ρητά τις επιθυμίες της και προσπαθεί να διεκδικήσει τον δικό του χώρο στη ζωή του γιου της, τον οποίο θεωρεί αποκλειστικά δικό της κτήμα.
Στον αντίποδα, η νεαρή Κάθριν προσπαθεί να αντιμετωπίζει τις δυσκολίες που έρχονται στο διάβα της – ανάμεσα τους και η κυρία Βέναμπλ – με την αισιοδοξία και έναν ιδιαίτερο πλασμένο ολόδικό της τρόπο σκέψης και δράσης. Ο ρόλος της νεαρής Κάθριν (προσ)φέρει στην Αναστασία Παντούση την κορυφαία της – ίσως – μέχρι σήμερα θεατρική στιγμή. Με την εκφραστικότητα της να σετάρει το συναισθηματικό roller coaster που υφίσταται – παρά τη θέλησή της – ο ρόλος της, η Αναστασία Παντούση με δυναμισμό και εσωτερικό τσαγανό αντιστέκεται στην επίμονη προσπάθεια της κυρίας Βέναμπλ να την υποβάλει σε λοβοτομή, με τον ολιγόλεπτο μονόλογό της να αποτελεί έναν από τους άψογα ενορχηστρωμένους άσσους στο μανίκι της κυρίας Μελεμέ.
Δοκιμάσαμε...
Το νέο πρόσωπο ένος Funky Gourmet Spot. Η πρώτη μου γνωριμία με την γαστρονομική προσωπικότητα του "Dear Manouka," έγινε λίγο μετά τα πέρας των καλοκαιρινών μου διακοπών. Κάπου εκεί, στην τρυφερή εποχή που συνυπογράφουν τα τέλη Αυγούστου και οι αρχές Σεπτεμβρίου. Δύο μήνες και κάτι μετά, το μενού του εστιατορίου που φιλοδοξεί να κάνει την Ηρώνδα στο Παγκράτι meeting point των απανταχού Food Lovers που σέβονται τις πρώτες ύλες, τις ιδιαίτερες μαγειρικές τεχνικές και τους εμπνευσμένους συνδυασμούς υλικών σε ένα μόνο πιάτο άλλαξε τη ραχοκοκκαλιά του επιλέγοντας να μην κρατήσει ούτε ένα πιάτο από το πρόσφατο παρελθόν. Το project της αναβάθμισης ανέλαβε ο πάντα δημιουργικός και ευφυής Άγγελος Μπακόπουλος με τον Γιάννη Πίσσα να δίνει μεθυστικές Pairing νότες στα νέα πιάτα από τη θέση του Head Bartender.
Στον κατάλογο, βρίσκει πλέον κανείς τρία μενού. Ένα κεντρικό à la carte μενού, ένα με χορτοφαγικές προτάσεις και ένα μενού γευσιγνωσίας οκτώ σταδίων. Το βράδυ της Δευτέρας, πήραμε μία χορταστική γεύση από το τελευταίο. Σε γενικές γραμμές, το προσφάτως δημιουργημένο Degustasion Menu είναι πλουραλιστικό, περιλαμβάνοντας διαφορετικές γεύσεις και υφές, άρτια ενορχηστρωμένο και κλικακούμενο από tidbits, μικρές αλμυρές μπουκιές, θαλασσινές και κρεατικές πρώτες ύλες και αναζωογονητικά γλυκές επιλογές – ένα δροσιστικό φινάλε που φρεσκάρει τον ουρανίσκο και ξεκουράζει την αίσθηση της γεύσης. Οι γαρίδες με μπροκολίνι, μάραθο, coppa di Parma και εσάνς εσπεριδοειδών, τα χτένια με σελινόριζα, μοσχαρίσια γλώσσα, λαδοτύρι, το μυλοκόπι με αγκινάρες, καρότο και πατάτα ξεχωρίζουν για την πληρότητα και την εμφάνισή τους.
Από τις υπόλοιπες επιλογές, το αρνί ελληνικής εκτροφής με ζωμό στάρι, πρόβειο γιαούρτι και κάπαρη, τα στρείδια με ζωμό umami και σαλατάκι από πίκλες και τα αμυγδαλένιας αίσθησης γλυκά συγκαταλέγονται ήδη ανάμεσα στα αγαπημένα πιάτα των foodies – επισκεπτών. Παράλληλα, ο Γιάννης Πίσσας σερβίρει φλογερό rioja sour με bourbon, vanilla, lime, ασπράδι αυγού, αρωματικά bitters, ερυθρό κρασί rioja σε μορφή clarified, δροσιστικό pagrati mule με gin, αγγούρι, βασιλικό, lime και ginger beer και pop margarita με tequila blanco, καλαμπόκι, chili, liquor πορτοκάλι, lime και τριμμένο, αποξηραμένο καλαμπόκι. Bon Appetit!
Ξεχωρίσαμε...
Την καινοτόμο δράση του Μουσείου Μπενάκη. Μου αρέσουν οι εκθέσεις. Ταυτόχρονα, όμως, αγαπώ το παρασκήνιο της δράσης. Θεωρώ ότι εκεί συγκροτείται η ουσία, η αιτία και η αφορμή της δημιουργίας, η αλήθεια πίσω από το ιδεατό και (μερικές φορές) πλαστό. Η σκέψη κατά τη διάρκεια της ξεδίπλωσης της. Η πρωτοβουλία του Μουσείο Μπενάκη (Πειραιώς 138) να επιτρέψει στο κοινό που τίμησε δυναμικά με την παρουσία του το πρώτο μέρος της αναδρομικής έκθεσης του σημαντικού Έλληνα καλλιτέχνη, Γιώργου Χατζημιχάλη, να τρυπώσει στο σύμπαν της ατέρμονης δημιουργικής του σκέψης δεν θα μπορούσε να μην διεγείρει το προσωπικό μου ραντάρ. Για ένα ακόμη Σαββατοκύριακο (18 και 19 Νοεμβρίου), όσοι επιθυμούν μπορούν να αφήσουν το δικό τους αποτύπωμα και να δουν ιδίοις όμασι τι πραγματικά συμβαίνει στα παρασκήνια εμπνεύσεως και στησίματος μία έκθεση.
Την εμπνευσμένη από τον Jean Prouvé έκθεση. Αναγνωρισμένος για την πρωτοποριακή αξιοποίηση των υλικών και τη λειτουργικότητα από την οποία χαρακτηρίζονται τα σχέδια του, ο Γάλλος οραματιστής Jean Prouvé θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους αρχιτέκτονες του 20ού αιώνα. Τη στιγμή που τα έργα του συνεχίζουν να εμπνέουν σύγχρονες καλλιτεχνικές φύσεις του interior desing μέσα από την ανισόπεδη γραμμικότητα τους, λίγοι τυχεροί είχαμε την ευκαιρία να ανοίξουμε την κουρτίνα του αστείρευτα αναπάντεχου και καλαίσθητου πνεύματος του. Μέχρι τις 6 Δεκεμβρίου, η El Greco Gallery – επί της Κηφισίας – παρουσιάζει την έκθεση Jean Prouvé - Master of Modernism με το διαδραστικό installation να εκτελεί χρέη πρωταγωνιστή και – άτυπου - ξεναγού στα αρχιτεκτονικά αριστουργήματα του Prouvé. Η έκθεση, αποτελεί μέρος του roadshow της Vitra και έχει "κάνει στάση" σε πολλές χώρες της Ευρώπης, με την Ελλάδα να επιλέγεται ως φινάλε.
