top article

Comfort zone

  1. 5 feelgood ταινίες του Woody Allen 5 feelgood ταινίες του Woody Allen
  2. #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας
  3. Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή
  4. Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα
  5. Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix
  6. Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι
  7. Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα
  8. Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh
  9. Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι
  10. 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα
  11. 10 chic κούπες για να προσθέσεις στη συλλογή σου 10 chic κούπες για να προσθέσεις στη συλλογή σου
  12. 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο
  13. Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham
  14. To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα
  15. Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown
  16. 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο
  17. Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα
  18. 3 σειρές για τον Νοέμβριο 3 σειρές για τον Νοέμβριο
  19. 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα
  20. 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0
  21. 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου
  22. Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish
  23. 10+1 κεριά που θα φωτίσουν και θα αρωματίσουν την καθημερινότητά σου 10+1 κεριά που θα φωτίσουν και θα αρωματίσουν την καθημερινότητά σου
  24. 12 φυτά εσωτερικού χώρου ιδανικά για την κρεβατοκάμαρα 12 φυτά εσωτερικού χώρου ιδανικά για την κρεβατοκάμαρα
  25. 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας
  26. 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου
  27. Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν
  28. Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού
  29. Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν

Ένα από τα θετικά τώρα που #menoumespiti είναι ότι μπορούμε πλέον να αφιερώσουμε απεριόριστο χρόνο δοκιμάζοντας νέες λαχταριστές συνταγές που θα μας φτιάξουν τη διάθεση. Η μαγειρική άλλωστε αποτελεί την καλύτερη ψυχοθεραπεία και αν δεν το έχεις κάνει ήδη ήρθε η ώρα να το δοκιμάσεις.

Για να συνοδεύσεις λοιπόν τον πρωινό ή απογευματινό σου καφέ συγκεντρώσαμε παρακάτω τρεις συνταγές (και μία για όσους ακολουθούν vegan διατροφή) που θα σε ενθουσιάσουν.

Συνταγή για vegan banana muffins

Τρεις εύκολες συνταγές για να συνοδεύσεις τον καφέ σου

Υλικά

3 ώριμες μπανάνες

1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 χούφτα καρύδια (προαιρετικά)

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

- Συγκέντρωσε όλα τα υλικά σε μία επιφάνεια. Στη συνέχεια προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια άλειψε μία φόρμα για muffins με λίγο λάδι.

- Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Ρίξε μέσα το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και στη συνέχεια ανακάτεψέ τα.

- Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίξε μέσα το αλεύρι μαζί με το αλάτι, την μαγειρική σόδα και ανακάτεψε καλά. Συνδύασε το μείγμα αλευριού μαζί με το μείγμα μπανάνας χωρίς να το ανακατέψεις.

- Αν χρησιμοποιήσεις στη συνταγή τα καρύδια μπορείς να τα προσθέσεις τώρα στο μείγμα ή εναλλακτικά να τα τρίψεις πάνω από τα ψημένα muffins.

- Με ένα κουτάλι γέμισε προσεκτικά τις θήκες της φόρμας. Πριν το ψήσιμο μπορείς να ρίξεις (προαιρετικά) πάνω από muffin μπανάνας λίγη ακόμη ζάχαρη.

- Ψήσε για 25 λεπτά και κάνε το τεστ με την οδοντογλυφίδα (αν βγει καθαρή τότε είναι έτοιμα)

- Απόλαυσέ τα ζεστά!

συνταγή: The Spruce Eats

 

Συνταγή για brownies σοκολάτα

brownies

Υλικά (για 20 μερίδες)

1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο

2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας 

1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

2 κουταλιές του γλυκού στιγμιαίου καφέ

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 του φλιτζανιού σκόνη κακάο (χωρίς ζάχαρη)

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

άχνη ζάχαρη προαιρετικά

Εκτέλεση

- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Άπλωσε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους. 

- Λιώσε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων μαζί με τα τσιπς σοκολάτας και σε 30 δευτερόλεπτα ανακάτεψε το μείγμα. Πρόσθεσε την ζάχαρη, τη βανίλια και τον στιγμιαίο καφέ.

- Ανακάτεψε τα αυγά για ένα λεπτό και στη συνέχεια ρίξε τα στο μείγμα της σοκολάτας. Πρόσθεσε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το baking powder. Ανακάτεψε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και ρίξε μέσα το υπόλοιπο μισό φλιτζάνι με τα τσιπς σοκολάτας.

- Ρίξε προσεκτικά και ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί και ψήσε για 28-30 λεπτά. Άφησέ τα να κρυώσουν και πασπάλισε από πάνω (αν το επιθυμείς) με άχνη ζάχαρη.

συνταγή: Half Baked Harvest

 

Συνταγή για μαλακά μπισκότα με φυστικοβούτυρο

peanut cookies

Υλικά

1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

3/4 του φλιτζανιού κρεμώδες φυστικοβούτυρο

1/2 του φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη

1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική (2 επιπλέον κουταλιές για τα μπισκότα)

1 μεγάλο αυγό

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και άπλωσε σε μία λαμαρίνα ψησίματος ένα αντικολλητικό χαρτί. Άλειψέ το με λίγο βούτυρο.

- Σε ένα μεσαίο μπολ ρίξε μέσα το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακάτεψε. 

- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε με ένα μίξερ το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το 1/4 του φλιτζανιού από τη λευκή ζάχαρη για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ανάλαφρο. Ρίξε στη συνέχεια μέσα το αυγό και το εκχύλισμα κανέλας και ανακάτεψε ξανά.

- Ρίξε το μείγμα με το αλεύρι μέσα στο μείγμα με το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε προσεκτικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. 

- Στη συνέχεια με ένα μεγάλο κουτάλι πάρε λίγο λίγο από το μείγμα και δημιούργησε μεγάλες μπάλες. Τοποθέτησε τα μπισκότα στο αντικολλητικό χαρτί πιέζοντάς τα ελαφρά με ένα πιρούνι για να πάρουν σχήμα. Αν το επιθυμείς ρίξε σε ένα πιάτο λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και πέρασε από πάνω τα μπισκότα.

- Ψήσε για περίπου 8-9 λεπτά. Μόλις τα βγάλεις από το φούρνο άφησέ τα να κρυώσουν για 1-2 λεπτά και στη στη συνέχεια τοποθέτησέ τα σε μία σχάρα.

συνταγή: Creme de la Crumb

 

Καλή απόλαυση!

Διάβασε επίσης: #menoumespiti και τρώμε πρωινό γεμάτο ενέργεια με βάση τα superfoods

Ιούλιος 2018

>