Ζουμερό κέικ λεμονιού γεμιστό με κρέμα λεμόνι: Όταν το γλυκό συναντάει το ξινό γίνονται θαύματα

Τώρα που τα λεμόνια του χειμώνα είναι στα καλύτερά τους

ια ακόμα εξαιρετική συνταγή για αφράτο, μυρωδάτο κέικ λεμονιού με βελούδινη κρέμα λεμόνι. 

Υλικά Συνταγής

125 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γραμ. ζάχαρη

3 μικρά αυγά

2 λεμόνια (ξύσμα)

125 ml φρέσκο γάλα

2 κ.γλ. μπέικινκ πάουντερ

250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα λεμονιού

200 ml νερό

70 γραμ. ζάχαρη

1 μέτριο λεμόνι (χυμός και ξύσμα)

2 κ.σ. κοφτές κορν φλάουρ

1 κ.σ. βούτυρο

1/4 κ.γλ. κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο WomanToc.gr